Té de jengibre
Para los amantes de la buena salud, una receta donde la protagonista es una raíz, cuyos beneficios terapéuticos incluyen las vías respiratorias (excelente para aliviar difonías, carraspera, tos, dolor de garganta, etc.
Recomendado para quienes utilicen profesionalmente la voz), efectivo en tratamientos contra las náuseas. Utilizada también como estimulante gastro-intestinal, y del sistema nervioso central y autónomo. Reduce el cansancio y contiene muchos antioxidantes . Externamente sirve para tratar traumatismos y reumatismos.
Estamos hablando del jengibre (Zingiber officinale). Crece en todas las regiones tropicales del mundo. Las variedades más caras y de mayor calidad generalmente proceden de Australia, Jamaica e India. Mientras que las más comercializadas se cultivan en China.
(Fuente de datos: Wikipedia)
Ingredientes:
1 naranja; 20 unidades de pasas de uva; 1 bulbo de Jengibre; azúcar y agua.
Preparación:
Poner a hervir 5 tazas de agua, cortar la naranja en rodajas (lavarla bien anteriormente, ya que se le deja la cáscara), partir las pasas por la mitad y cortar el jengibre en rodajas. Colocar todo cuando el agua halla hervido y apagar el fuego a los 20 minutos de cocción, agregar azúcar a gusto personal.
Recomiendo que sea miel en lugar de azúcar, que es más sano y efectivo al complementarse con el jengibre. o de lo contrario azúcar negra antes que la refinada (que no tiene tanto proceso de industrialización).
Para quienes les parezca muy fuerte deben agregarle más agua, no importa si lo hacen luego de haberlo preparado. y recuerden que si es consumido como tratamiento deben ingerir por lo menos dos tazas al día.
Si bien el Jengibre se utiliza en la mayoría de las cocinas del mundo, ésta infusión es una manera de consumirlo con fines terapéuticos, para apalear las dolencias nombradas anteriormente, como prevención o para los amantes como yo, de su particular y picantito sabor.
¡Espero lo disfruten!
- Categorias: Recetas de Cocina
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36 Comentarios al Artículo: Té de jengibre
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[...] aseverado que el jengibre puede salvar miles de vidas. La especie tiene la reputación de tener cualidades que pueden prevenir [...]
quiero saber si el jengibre lo pueden tomar una embarazada ? gracias por la respuesta,agradeceria me contestaran lo mas rapido posible
Hola Miriam, gracias por escribirnos.
Mirá, acerca del embarazo, hay reportes de que el jengibre puede aumentar la descarga del útero en mujeres que están menstruando y tal vez inducir al aborto, mutaciones del feto o incremento en el riesgo de sangrado. Siempre hablando de dosis altas. Pero, otros reportes establecen que no hay evidencia científica acerca de que el jengibre sea una amenaza para el embarazo.
También se plantea que en caso de embarazo no deben tomar jengibre en cantidades mayores a las que se encuentran en los alimentos,o el equivalente a más de 1 gramo seco por día.
Otro dato que confunde es que la medicina china tradicional, en la cual se pueden utilizar dosis mucho mayores a las indicadas, desaconseja el uso del jengibre durante el embarazo.
Osea, que si bien es una benéfica raíz, no está claro lo que sucede en caso de embarazo.
Es todo lo que te puedo responder, y que lo consultes con tu médico. Tal vez si tu intención sólo era preparar una taza de té de jengibre, no suceda nada. Hay muchas plantas abortivas como el orégano, el perejil, etc. Pero si son utilizadas en grandes cantidades y depende de como se las use. Inclusive a veces solo en los primeros meses son contraindicadas.
Pero por eso te pido que lo consultes con un profesional.
Felicitaciones por tu embarazo!y esperamos que nos tengas al tanto.
Saludos!
Diariamente desde hace mas de un año me hago una bebida al desayuno con frutas y verduras incluyendo el jenjibre con un estractor de jugos. La cantidad de jenjibre es mas de un bulbo. Me he sentido muy bien desde entonces y no me ha vuelto a dar gripa. Podría mejorar la forma de consumirlo? Qué opinan?
Dario Henao
Medellín, Colombia.
Escribe aquí tu comentario.
me comento un amiga que deberìa de tomar the de gengibre tomando en cuenta como agua de tiempo un litro màs o menos,
mi malestar es ; ya me hicieron todos los estudios el ùltimo es una resonancia de la columna vertebral que es mi dolor al lumbago y nervio asiàtico, y mucha inflamaciòn no puedo cargar cosas pesadas agacharme mucho caminar poco y descansar, ademàs se saliò como una macita al unirse una parte de los discos de la columna (l-5-l-2-l-3) doliendome de la cadera hacia abajo en el lado iz)
mi pregunta es la siguiente antes de que me o`peren quisiera saber que tan bueno y como responderìa mi cuerpo pues la persona dice que estaba como yo y con estos thes se le quito serìan tan amables, por favor me contesten a mi correo o tengo que verlo en su pàgina.
gracias
atentamente
Esperanza
Dario, gracias por escribirnos.
Te puedo contar que lo importante de éstos alimentos medicinales naturales, es que se los consuma con constancia.
Para quienes hacen una especie de cocktail, como en tu caso, buenísimo por que podés combinar muchísimas cosas, inclusive te recomiendo la levadura de cerveza virgen, en polvo, para que mezcles en tu jugo (1 cda. sopera).
El jengibre, también lo podés consumir en infusión, como la receta de éste té, o rallarlo en las comidas, utilizándolo como especia.
Inclusive, existen suplementos dietarios (que se compran ya envasados) que contiene jengibre.
Saludos y hasta pronto!!!
Hola Esperanza, perdón por no contestarte antes.
Gracias por dejarnos tu comentario.
Te cuento que el jengibre tiene grandes virtudes sobre el sistema nervioso. Pero es bueno que sepas que no sólo el jengibre tiene éstas propiedades, sino que existen muchísimas raíces y hierbas medicinales, que consumiéndolas con frecuenci logran en nosotros grandes mejoras y resultados.
Inclusive si vas a una herborestería pueden armarte un preparado de hierbas con lo que más te pueda ayudar.
Te recomiendo que visites viviendosanos.com allí escribimos sobre todo ésto
y vas a encontrar mucho material que te puede servir.
Y siempre es bueno recurrir a opciones naturales.
Este es uno de los artículos de viviendosanos.com http://viviendosanos.com/2008/03/jengibre-una-verdadera-raiz-medicinal-parte-1%c2%ba.html
Saludos y hasta pronto!!
hola! bueno les cuento que soy cantante , y jamas tuve problemas con mi voz , eh tenido mas de dos shows por noche y ensayos al dia siguiente , fumo cigarrillos y en fin nunca tuve el cuidado necesario pero jamas le habia pasado nada a mi voz . hace dos semanas que tengo problemas de disfonia y ayer tuve un pricipio de anginas que hoy ya se me esta yendo. me compre jengibre para prepararme en modo de te ya que estuve investigando y parece ser muy bueno para mi profesion. queria saber si tenian algun consejo para antes de cantar o asi mismo para el cuidado dia a dia de mis cuerdas vocales. muchas gracias y espero por respuestas!
saludos!
Magui
Hola Magui! Yo también soy cantante, y te aseguro que elegí esta receta para compartir con ustedes, porque es estupenda, el jengibre, como seguro ya has leído tiene propiedades fabulosas. Yo me preparo esta receta muy seguido, ya que es ideal para todas las vías respiratorias (más al contener naranja).
Cuando existe algún problemita como disfonía o catarro, lo ideal es tomar 2 o 3 tazas diarias. Si con la cantidad de jengibre que figura en la receta te resulta muy fuerte, puedes diluirlo con agua y agregarle bastante miel.
Por otro lado te puedo recomendar el té de jaramago, que es bastante feo, para ser sincera, pero cumple con su objetivo, que es limpiar las cuerdas vocales. Lo podés comprar en cualquier herboresteria.
Luego otra cosa que da buenos resultados, cuando hay tos, es el té de orégano.
Prometo que en breve publico la receta.
Saludos y espero que te sirvan los datos.
Vika.
Muy interesante, pero estaría bueno que alguien explicara las combinaciones posibles, tomé dos día seguidos, debido a algo parecido a la gripe, no es la primera vez, pero me parece por lo que acabo de leer, que tomé mucho, y en el medio me tomé un té de ambay, aparte de hacerme dormir cuando desperté sentí que tenía adormecida la boca no sentí molestias pero creo que debe ser la cantidad.Y saber si uno toma una cosa con qué la puede tomar, en este caso también tomé bayaspirina. Espero su respuesta. dejo esta página en favoritos. saludos.
[...] los amantes del jengibre, que he visto que son muchos, una “Torta de jengibre”.Esta es una propuesta con un [...]
hola a todos,
tengo mareos por hipotiroidismo y voy a aplicarme al te de gengibre una vez a ldia.
mi pregusnta es si puedo hacer en cantidad y “recalentarlo” cada dia porque ando apurada de tiempo y no puedo dedicar 20 minutos al dia a hacerlo!
Gracias y saludos
Hola. Sufro de migraña o fuertes dolores de cabeza y mi madre me recomendó que tomara a diario TE de jengibre. Me preocupa que soy muy delgada y me dicen que esto me adelgaza mas.
Será verdad ? GRACIAS POR SU RESPUESTA
Escribe aquí tu comentario.
He encontrado esta página por casualidad, mientras buscaba recetas del te de jengibre, y al ver que habéis puesto algunas recetas, les quiero pedir si tienen la de mermelada o confitura de jengibre, que estoy deseando hacer, pero no se cómo, ya que temo que me quede demasiado fuerte de sabor. Me ha encantado todo lo que habéis puesto sobre esta raíz, que me encanta y que suelo consumir de varias maneras.
quisiera saber para hacer un te de jengibre que cantidad debo hecharle por que me queda muy fuerte.
Hola dicen que el te de jengibre es bueno para adelgar pero mas especificamente por que? o que tan cierto es?. Gracias
hola eston en mi casi tercer mes de embarazo y tengo 2 dias con mucha tos y dolor de garganta, me dijeron que me tome un te de gengibre para aliviar el dolor y calmar la tos mi pregunta es cuantos dias puedo tomarlo sin que me afecte y que cantidades. Gracias…
hola, me gustaria saber cuales son los efectos secundarios de tomar te de jengibre, pues hace tiempo tengo mucha tos, y ya fui a varios especialistas y no me encuentran el problema
quiero tomar el te, pero tengo hipertension y glugosa alta e insomnio y si lo puedo tomar que cantidad…
muchsisimas gracias espero su respuesta
adrianna
puedo darle el te de jengibre diario a un niÑo de dos aÑos? o hasta cuanto es la cantidad recomendable sin que tenga algun efecto secundario si es que lo llega a tener y otra pregunta de que forma se prepara el jengibre para uso externo en caso de artritis o golpes
[...] leyendas se acreditan el origen del té como infusión, lo que se sabe seguro es que proviene de la China, donde se prepara hace miles de años, luego [...]
Puedo darle diario te de jengibre a un bebe de 2 años? o hassta cuanto es la cantidad recomendada sin que le pueda hacer daño
de que forma se aplica el jengibre para reumatismos y golpes ?
hola me comentaron sobre este te me podrias decir si lo puedo tomar todos los dias?es verdad q sirve para adelgazar gracias ana
hola quiero saber si el te ayuda a adelgazar? pero en que sentido, si quitando la ansiedad o si es que tiene alguna propiedad que quema grasas. como se debe tomar para este fin de adelgazar.
cuentenme mas. GRACIAS!
hola ! mi abuelita me dice que cuando tomes el te de jengibre no puedes comer ni beber mas nada, que el te debe ser lo ultimo qe bebas en la noche . I como todos sabemos qe nuestras abuelitas todo lo que dicen pasa pues qiero saber si tomo algun riesgo tomando el te y despues comiendo algoo ?
Que tan cierto es que el te de jenjibre ayuda a las mujeres cerca del momento del parto???
hola yo quiciera saber si el jengibre es bueno para desinflamar por que yo tengo el problema de que tengo inflamada una trompa y kiciera saber si con el te de jengibre se me pudiera desinflamar y que tanto debo tomar?
Hola, me gustaria saber si el Te de Jengibre sirve para la activida sexual maxime en una persona de 60 años.
Gracias por su respuesta.
Hola! me dijeron que el te es muy bueno para perder peso despues del embarazo y que lo tomara durante mi cuarentena, mi pregunta es si es seguro tomarlo mientras amamanto ami bebe y cuanta cantidad puedo tomar.
Agradesco por su tiempo y espero su respuesta.
Muchas gracias.
Hola a todos, tengo artritis reumatoide, y estoy leyendo sobre el jengibre, quiero saber como me lo puedo tomar, porque aunque tomo medicamento me duelen las articulaciones, y inflamación también. Por favor si pueden darme una respuesta se los voy agradecer mucho. Que tengan un exelente día.
Es primer vez que escribo. Hola a todos, tengo artritis reumatoide, y estoy leyendo sobre el jengibre, quiero saber como me lo puedo tomar, porque aunque tomo medicamento me duelen las articulaciones, y inflamación también. Por favor si pueden darme una respuesta se los voy agradecer mucho. Que tengan un exelente día.
Hola, que buena pagina, bueno yo tenia unas hernias discales y estube por mucho tiempo buscando algo para el dolor, ya que no eran operables por ser muy pequeñas, el doctor solo me recomendo bajar de peso.
Un dia conoci a una doctora medico pediatrico que ademas era doctora en ayurveda me hizo un test para ver mi condicion y me dio entre muchas otras cosas tomar el te de jengibre, asi lo hice un litro de agua dentro 3 cm de jengibre todos los dias, asi lo hice como en ese tiempo trabajaba hervia por 5 minutos el libro de agua y lo metia en un termo, asi iba tomando durante el dia caliente poco a poco, y el dolor fue pasando y para alegria mia tambien fui bajando de peso sin proponermelo ya que lo que yo buscaba era quitar el dolor. Lo deje de tomar cuando ya me senti sin dolor y cuando ya me vi tan flaca que me veia mal. De eso han pasado 4 años y la hernia creo que se reabsorbio.
Saludos Pat
hola me dedico a cantar y ando muy mal ocupare estos consejos de tomar te de jengibre y el té de jaramago y cuando aya resultados les platicare gracias por los tip`s
QUIERO COMPARTIR CON UDS. LA EXPERIENCIA QUE TUVE CON EL JENGIBRE, EFECTIVAMENTE ES UN AUXILIAR EN EL TRATAMIENTO DE LA DISFONIA O GARRASPERA YA QUE LO UTILIZO CUANDO TENGO CERRADA LA GARGANMTAM Y ME ABRE TOTALMENTE LAS CUERDAS VOCALES, LO0 RECOMIEDO.
[...] Como pueden ver en las fotografías se trata de escaladores que se trepan a nuestras tazas en busca del sabor y el calor de nuestros deliciosos té. Sin lugar a dudas una idea realmente creativa y que ha tenido tanto éxito que los propios clientes quieren llevar a sus familias y a sus mañanas en el hogar. Será cuestión de esperar y en muy poco tiempo tendremos a miles de escaladores intentando quedarse con nuestros té. [...]
HOLA BUEN DIA:navegando en la web me encontre con tu pagina y me parecio excelente para lo que yo busco, a ver si puedes ayudarme:soy cantante y he padecido de siempre de mi garganta tengo que estar tomando desinflamatorios y antibioticos cuando hay infeccion y de repente cancelar eventos he estado en busca de algo ke me ayude con mi problema y parece que ya lo encontre*el jengibre* mi problema es que de un evento para otro ya tengo ronquera y medio afonico y batallo para alcanzar las notas,por favor podrias ayudarme.
gracias
[...] tiempo que usan los mismos ingredientes que en las recetas tradicionales. Hornear una comida puede reducir el número de calorías que aporta a la dieta diaria, sin necesidad de cambiar los elementos con los que se prepara, a excepción del aceite o la [...]