Es marisco y se vende en Mercadona por 1 €: tiene 4 veces más hierro que las lentejas

Si te dicen que es marisco y se vende en Mercadona, automáticamente confías. No se sabe muy bien el motivo, o quizás sea por su origen mediterráneo, pero siempre se ha dicho que el pescado de Mercadona es altísima calidad.

Lo cierto es que si al hecho de que es marisco y se vende en Mercadona, le sumamos que cueste poco más de un euro, hace falta poco más para convencer a cualquier cliente de ir a comprarlo, ¿no? Pues vas a alucinar con este producto.

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Y si quieres acompañarlo, tienes el caldo perfecto para ello. Y es que este vino de Mercadona de 6 euros está siendo un éxito de ventas y va de maravilla con mariscos y todo tipo de pescados.

Es marisco y se vende en Mercadona por 1 euro

El marisco del que hablamos es la lata de Almejas blancas del norte al natural Hacendado. Una absoluta brutalidad de alimento que, como ya hemos comentado, tiene 4 veces más hierro que las lentejas, pero ésta es sólo una de sus bonanzas.

Para empezar, el precio. La lata de 185 gramos de almejas blancas del norte al natural Hacendado, sale a 1,50 euros. Es decir, el precio es de 16,7 euros el kilo. Y sí, es cierto que el peso escurrido se queda en la mitad (90 gramos), pero también es verdad que las almejas están envasadas en su propio jugo. Esto no sólo ayuda a conservar su sabor original, sino que invita a beberse el jugo. Bueno, a quien le guste. Aquí no juzgamos, sólo informamos.

Por cierto, que cuando Mercadona se refiere a almejas blancas del norte, el norte del que habla no es Suecia o el Polo Norte. Tampoco el espacio. Son las costas de Cantabria, Galicia y Asturias, donde se captura esta almeja blanca, considerada un marisco premium.

Limpiar antes de comer

A pesar de venir en lata, y tener una caducidad larga, conviene limpiar las almejas blancas del norte al natural Hacendado antes de consumirlas. Básicamente, para eliminar cualquier resto no recomendable que se haya podido colar en su proceso de envasado. Sobre todo, arena. Tranquilo, que no vas a encontrar anillas de plástico, preservativos o tesoros. Pero límpialas. Por si acaso.

Para limpiarlas, echa medio litro de agua fría en un recipiente, añade un poco de sal y echa las almejas. Deja reposar 90 minutos y limpia con abundante agua fría, hasta que ésta quede transparente. A partir de aquí, el cielo es el límite. Al vapor, a la plancha, en salsa o como parte de otro guiso, las almejas blancas del norte al natural Hacendado son un acompañante más seductor que Brad Pitt en Wimbledon. Eso sí, al cocinarlas, es importante esperar a que se abran, pues sabrás que están en su punto justo para comer.

Y si te sobran unas pocas, las metes en un frasco de cristal con algo de agua y sal, las tapas y a la nevera. No más de 48-72 horas.