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Entrantes y Primer plato
Huevos rellenos gratinados
Los huevos rellenos gratinados son una receta deliciosa, fácil de hacer y rápida, con las que podrás preparar huevos rellenos para muchas personas en muy poco tiempo.
Huevos rellenos gratinados
En esta ocasión, hemos preparado un clásico de huevos rellenos pero con un gratinado sencillo, fáciles de hacer y muy rápidos.
Huevos rellenos gratinados: Ingredientes
- 3 huevos
- 1 -2 latas de atún
- 1 cebolleta
- Salsa de tomate casera
- Mayonesa
Huevos rellenos gratinados: Preparación
Lo primero que tenemos que hacer es preparar unos huevos cocidos. Para ello, poned un cazo al fuego con un poco de agua y, cuando hierva, añadid unas cucharadas de sal. Cuando hierva, añadís con cuidado los huevos y los dejáis cocer durante 10 minutos. Tenéis más información en este artículo «Cómo cocer un huevo».
Déjalos enfriar durante un rato y después los pelas. Parte los huevos a la mitad y divide las claras de las yemas.
Prepara la salsa de tomate, tal y como os hemos mostrado en este artículo «salsa de tomate casera».
Limpia la cebolleta y la cortas en pedacitos muy pequeños, lo echas en un bol.
Desmenuza el atún y lo echas en el mismo bol.
Añade un par de yemas de huevos y remueve todo hasta que esté bien integrado.
Con una cucharilla rellena todas las mitades de clara huevo y los colocas boca arriba en un fuente apta para el horno. Mételos en el horno a gratinar durante unos 7 minutos aproximadamente, cuando los veas dorados los sacas.
Sirve los huevos rellenos gratinados calientes y a disfrutar.
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