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La OCU los señala: los 3 supermercados que más han subido precios en España
En los últimos tiempos, ir de compras al supermercado se ha convertido en una actividad cada vez más costosa para los consumidores españoles. El incremento del costo de vida, palpable al llenar el carrito de la compra, ha sido documentado y confirmado por diferentes fuentes, incluyendo el Instituto Nacional de Estadística (INE), que ha registrado un aumento del 32.1% en el Índice de Precios al Consumo (IPC) desde enero de 2020 hasta 2024. Sin embargo, este dato no deja de sorprender a quienes diariamente experimentan el alza al pagar en la caja.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha aportado recientemente más luz sobre este asunto con un estudio detallado que revela dos hechos importantes. Primero, que los precios de los alimentos han experimentado un ascenso del 38% en un lapso de tres años, un ritmo que supera ampliamente el incremento de los salarios en el mismo período. Y segundo, que este encarecimiento no ha sido uniforme entre las cadenas de supermercados más populares de España, algunas de las cuales han aumentado sus precios de manera más significativa.
La OCU los señala: los 3 supermercados que más han subido precios en España
El análisis llevado a cabo por la OCU arroja luz sobre la variación de precios en una muestra representativa de 122 productos de uso cotidiano, incluyendo alimentos y productos de droguería, en siete importantes cadenas de supermercados que operan a lo largo y ancho del país. La investigación se sustenta en más de 55.000 precios recabados de las tiendas en línea de estas cadenas en diez ciudades españolas.
Aunque el estudio confirma que el precio de llenar una cesta de la compra ha aumentado en todas las cadenas analizadas desde diciembre de 2020 a diciembre de 2023, destaca la variabilidad de estos aumentos. Por ejemplo, mientras que en cadenas como Dia, Condis y Eroski las subidas han sido relativamente moderadas, situándose en el entorno del 32% al 34%, otras cadenas han visto incrementos mucho más pronunciados.
De acuerdo con la OCU, las cadenas Alcampo y Carrefour encabezan la lista de establecimientos con los incrementos más elevados, con subidas del 43% y 45%, respectivamente. Este dato resulta especialmente relevante en el caso de Carrefour, que ha pasado de ser una de las opciones más económicas a situarse entre las más costosas, solo superada por El Corte Inglés.
La situación de estas cadenas es indicativa de un cambio en la percepción del consumidor, que ve cómo los establecimientos anteriormente considerados como más accesibles ahora requieren de un desembolso mayor. En contraparte, cadenas como Dia, Condis y Eroski presentan los menores incrementos, lo que podría influir en la decisión de compra de muchos hogares.
El impacto real en euros
Más allá de los porcentajes, la OCU ha querido traducir estos aumentos a términos absolutos, facilitando la comprensión del impacto económico que estos representan para el consumidor. Así, la organización señala que una cesta de la compra que en 2020 tenía un costo de 248 euros en Alcampo, para finales de 2023 ascendía a unos 355 euros. En el caso de Carrefour, la diferencia era aún mayor, con un incremento de 122 euros sobre un gasto inicial similar.
Productos con los mayores incrementos
El estudio también arroja luz sobre los productos específicos que han visto los mayores aumentos de precio, con ejemplos tan llamativos como el aceite de oliva suave de marca blanca, cuyo precio se ha más que triplicado, o el azúcar blanco y el zumo de naranja, con incrementos superiores al 80%.
¿A quién benefician estos aumentos?
Una pregunta clave que se plantea en el estudio es si estos aumentos de precios se traducen en mayores márgenes de beneficio para alguna etapa específica de la cadena de producción y distribución. Aunque la OCU reconoce la complejidad de esta cuestión, señala que los precios al consumidor final pueden llegar a ser hasta seis veces superiores a los que reciben agricultores y ganaderos, lo que sugiere la existencia de márgenes de beneficio significativos en algún punto de la cadena.
Ruben López
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