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Cocina Española
Según un estudio: Esta es la fruta típica de España que previene el cáncer
‘Ya llegó el verano, ya llegó la fruta’, comenzaba aquella simpática y ofensiva cancioncilla de antaño. La realidad es que el verano ya ha llegado pero la fruta siempre está aquí y es algo que toda persona que quiera cuidarse, debería tener muy presente.
Comer fruta a diario es imprescindible para una dieta saludable. Y sí, cada vez es más complicado porque algunas frutas están al mismo precio que los percebes un 23 de diciembre, pero si hay que invertir en algo, que sea en la propia salud, ¿no? Por si acaso, tampoco está de más conocer el truco para comprar fruta y verdura tiradas de precio en Lidl.
Por suerte, la fruta típica de España de la que te vamos a hablar, no es de las más caras. Además, tiene tal variedad en el supermercado y las fruterías que raro es que alguna no te guste. Y, por si fuera poco, previene el cáncer. ¿De qué fruta estamos hablando? De las manzanas.
Manzanas traigo
Dice otro refrán que «no hay cosas más sana que comer en ayunas una manzana». Sí, este dicho huele más a cerrado que el armario de la habitación de tu abuelo del pueblo. Y lo peor es que tiene razón a medias, porque una manzana es algo muy recomendable, ya sea en ayudas, ya sea a cualquier hora del día. Y uno de los motivos son los flavonoides.
Un estudio publicado en ‘The American Journal of Clinical Nutrition‘, una referencia global en el sector de la nutrición, estos flavonoides presentes en la manzana, además de tener nombre de habitantes de otros planetas, son imprescindibles para luchar contra el envejecimiento.
En dicho estudio, así como en otros estudios anteriores, habían dejado claras las propiedades antioxidantes, antivirales, antiinflamatorias y, sobre todo, anticancerígenas de las manzanas. No sólo eso, esta fruta también ayuda a proteger el sistema cardiovascular y neurológico. Y luego vas tú y te pones tiquismiquis porque te has comido un trozo de piel de una manzana que te está salvando la vida.
Toma flavonoles
Según se cumplen años, el organismo comienza a ser más frágil, pues se pierde, peso, físico y el riesgo de enfermedades y lesiones se incrementa. Los flavonoles que contienen muchos alimentos ayudan a limitar esa fragilidad. De hecho, este estudio apunta a que una manzana contiene 10 mg de flavonoles, que es la cantidad necesaria que requiere el organismo para prevenir esa fragilidad.
Vamos, que si te tomas una manzana al día, tu cuerpo va a ir mejor. Obviamente, te puede caer una maceta en la cabeza, te puede atropellar tu vecino saliendo del garaje o te puedes caer en una alcantarilla abierta por ir mirando el móvil, pero que nadie diga que no te toquen los flavonoles.
En concreto, el estudio habla de la quercetina, un tipo de flavonol que es el equivalente al Capitán América en lo suyo. Y es que, además de fortalecer el organismo, ayudaría a mantener la masa muscular que se pierde con el paso del tiempo. Ni tan mal, ¿no?
Recapitulando: si te comes una manzana al día, previenes el cáncer, lesiones, infartos, envejecimiento… ¡por una manzana! Si me dijeras que debes comer una cebolla cruda, apio a palo seco o brócoli, pues se puede entender que no todo el mundo lo haga. Pero una manzana… ¡una manzana! Que las tienes, además, de todos los colores. Estás tardando en seguir nuestro consejo.
