Los Brownies o “marroncitos” son pequeñas delicias de chocolate , como pequeñas porciones de bizcocho, cuyo origen se cree que es americano aunque otras fuentes apuntan que es típico de Argentina. También parece ser que son producto de un descuido, cuando un repostero olvidó agregar levadura a una pastel de chocolate.

En cualquier caso, ¿quién puede resistirse a hincarles el diente?

Aquí te dejamos la receta de los Brownies:

- Ingredientes:

• 200 gramos de chocolate para postre.
• 150 gramos de mantequilla.
• 4 huevos.
• 150 gramos de azúcar.
• 70 gramos de harina
• Nueces.

- Dificultad: Fácil.

- Preparación:

1.- Derretir en un caldero pequeño el chocolate en la mantequilla.

2.- Batir los huevos con la harina y el azúcar en un bol. Añadirle el chocolate cuando se haya enfriado y agregar las nueves bien picadas, mezclándolo todo bien.

3.- Verter todo en un molde refractario, indicado para aguantar altas temperaturas, e introducirlo en el horno, que ya habremos precalentado. El tiempo que estará dentro será de 10 minutos y la temperatura de unos 180º.

4.- Pincharlo con un cuchillo pasado este tiempo y si sale el limpio, entonces estará ya listos.

5.- Sacarlo del horno, dejarlo enfriar unos minutos y ponerlo en un plato. Trocearlo en cuadraditos.

6.- Puedes servirlos fríos o calientes.

* Estarán ideales si los acompañas de helado de vainilla.

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