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Flan de huevo con Monsieur Cuisine Plus

Flan de huevo con Monsieur Cuisine Plus es fácil de elaborar y todavía aún más delicioso de disfrutar. Os mostramos cómo prepararlo en casa con un sencillo paso a paso, estupendo para tener un postre listo en poco tiempo y con la mejor de las texturas.

Cómo hacer flan de huevo con Monsieur cuisine plus

Flan huevo monsieur cuisine plus

El flan de huevo casero es una absoluta delicia y contar con un robot de cocina, como el Monsieur Cuisine Plus (uno de los mejores robots de cocina en relación calidad precio), facilita muchísimo su elaboración, sin tener que preocuparse de nada más que seguir las indicaciones o conseguir la mejor materia prima para asegurarse un sabor indescriptible.

Una vez que sepas hacer el flan de huevo tradicional podrás ir cambiando el sabor del mismo para disfrutar de una amplia gama de variedades de flan de huevo. Puedes hacer flan de huevo de chocolate, con dulce de leche o con sabor a turrón, entre tantas opciones disponibles que podrás ir creando o descubriendo por ti mismo.

Ingredientes para flan de huevo

  • 4 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 90 gr. de azúcar
  • 500 ml leche entera (si es fresca, mejor)
  • 4 cucharadas de Caramelo líquido
    • 200 gr azúcar
    • 200 gr agua
    • 1 chorro de zumo de limón
  • 1 litro de agua

Pasos para hacer flan de huevo

Si os animáis a hacer el caramelo líquido casero (cosa que os recomendamos mucho) será lo primero que tengamos que preparar y veréis que no lleva mucho tiempo. En esta receta “cómo hacer caramelo líquido” os mostramos paso a paso cómo prepararlo, eso sí, os recomendamos tener cuidado con las gotitas de caramelo que pueden saltar y que os pueden hacer una quemadura importante.

Una vez que tengáis el caramelo preparado, sólo tenéis que volcarlo sobre los diferentes recipientes que vayáis a utilizar. Echas un poquito en el fondo del molde y lo mueves con delicadeza para que el caramelo bañe los laterales del molde.

Una vez que esto está listo, comenzamos con la preparación del flan de huevo.

En la jarra del robot pon la leche y el azúcar a velocidad 1, temperatura 100ºC y durante 7 minutos. Una vez que esté listo, hay que dejarlo enfriar completamente para poder continuar con los pasos.

Añade los huevos y las yemas de uno en uno, sin que la máquina deje de trabajar para que los huevos no se cuajen y se mezclen perfectamente. Programa a 0º durante 30 segundos en velocidad 4.

Vierte el contenido del flan sobre los moldes ya bañados con caramelo.

Lava la jarra y la llenas de agua. En este caso, vamos a utilizar los accesorios de cocina al vapor, en concreto, el más profundo de ellos. Programa a velocidad 1, durante 40 minutos y SF (temperatura superior).

Una vez que pase este tiempo, se deja reposar el flan durante horas para que se enfríe perfectamente y, después, ya podrá ser desmoldado.

Para la presentación podéis decorarlo con nata montada, frambuesas o frutos rojos, o el delicioso caramelo líquido.

Flan huevo monsieur cuisine plus

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