Caracolas de hojaldre y nutella

Un dulce delicioso que hará de vuestras comidas algo especial, unas caracolas de hojaldre y nutella que puedes hacer fácilmente en casa siguiendo este sencillo paso a paso.

caracolas_hojaldre_nutella

Caracolas de hojaldre y nutella facilísimo

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • Nutella o crema de cacao
  • 1 huevo
  • Opcional: almendras, avellanas, fideos de chocolate

Caracolas de hojaldre y nutella

Extiende la lámina de hojaldre en una superficie seca.

Extiende la nutella o la crema de cacao que hayas escogido por encima, no eches demasiado relleno, sólo úntala como si fuera una tostada.

hojaldre

Si ves que la nutella está demasiado densa y no la vas a poder extender con facilidad, lo mejor que puedes hacer es meterla unos minutos en el microondas sin tapa o ponerla al baño maría hasta que consiga la textura que quieres.

Una vez que hayas extendido la crema por toda la superficie, dóblala a la mitad como si fuera una empanada.*

como_hacer_caracolas_hojaldre

Con la ayuda de un cortapasas o cortapizzas, corta tiras de lámina de hojaldre de un centímetro aproximadamente.

tiras_caracola_hojaldre

Coge cada tira, cada una de las extremidadas gírala hacia el lado contrario de la otra y después la enrollas haciendo una caracola y lo colocas sobre papel de horno.

hojaldre-caracolas

Cuando las tengas todas, píntalas con huevo batido y le echas lo que quieras por encima (almendras troceadas, avellanas, fídeos de chocolate, etc.).

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Lo metes al horno previamente precalentado a 180º hasta que estén doradas, suelen estar en unos 15 minutos aproximadamente.

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Pasado este tiempo, las sacas del horno y las pones en una rejilla para que se enfríen.

caracola_hojaldre

Si queréis aumentar el número de caracolas, podéis utilizar dos láminas de hojaldre y cambiar uno de los pasos finales, en lugar de doblarla a la mitad, colocas una encima de la otra y continúas con el paso a paso indicado (cortar tiras, girar, etc.).

caracola_hojaldre_chocolate

Si buscáis en nuestro blog podréis encontrar muchas más recetas con masa de hojaldre pero, vamos a mostraros algunas recetas de repostería dulces que podéis preparar fácilmente, sólo tenéis que clicar encima del nombre:

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