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Entrantes y Primer plato
En 6 minutos tienes esta deliciosa comida: Dátiles con bacon y queso azul en freidora
Increíbles dátiles con bacon y queso azul que puedes preparar en la freidora de aire en solo 6 minutos. Un entrante clásico que se reinventa a lo grande y verás qué maravilla.
Receta de dátiles con bacon y queso azul en freidora de aire
Los dátiles con bacon son uno de los entrantes más clásicos. En esta ocasión, la experta en gastronomía Clara Villalón ha preparado esta deliciosa versión con un interior potente y bien sabroso que contrasta fenomenal con el resto de los ingredientes. Con solo un poco de queso, este entrante se reinventa para lograr algo único.
Para el éxito rotundo de este plato será necesario utilizar unos dátiles carnosos. Para ello, es necesario que busquéis unos dátiles de tipo Medjoul. A su vez, mirad que sean naturales y que no tengan azúcares añadidos, pues no es necesario.
Con respecto al queso, podéis utilizar el que más os guste siempre que aporte un toque fuerte y aromático a esta preparación. Las opciones que ella propone son un queso azul, queso picón o un cabrales.
Esta receta de dátiles con bacon y queso azul se puede preparar en la freidora de aire, al igual que podéis hacerla en el horno convencional. Ya que lo encendéis podéis aprovechar para preparar otros deliciosos entrantes al horno y ¡veréis qué locura de mesa!
Lo genial de prepararlos en la freidora de aire o en el horno es que no quedan grasientos.
Ingredientes
- Dátiles tipo Medjoul
- Finas lonchas de panceta o bacon
- Queso fuerte: azul, cabrales, etc.
Preparación
Haz un corte en la parte más larga del dátil y extrae el hueso.
Rellénalo con queso fuerte y luego presionas los dos laterales para que, de nuevo, vuelvan a juntarse.
Extiende una loncha fina de panceta o de bacon y enrollas el dátil.
Coloca los dátiles en el interior de la freidora de aire y los cocinas durante 6 minutos a una temperatura de 205º.
- Otras opciones
Clara Villalón también propone otras opciones para rellenar y combinar estos dátiles con otros sabores totalmente diferentes. Así, podéis preparar estos dátiles con hummus, sobrasada o incluso podéis utilizar un queso suave.
Vídeo receta: Dátiles con bacon rellenos de queso azul
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