La OCU avisa sobre la preocupante subida de precio del cacao: Así afecta a Cola-Cao

En un contexto de creciente inquietud por el alza en los precios de materias primas esenciales, el cacao emerge como uno de los focos de atención debido a su impacto directo en la economía de los consumidores y en la industria alimentaria a nivel global. Conozcamos más sobre el incremento del precio del cacao, señalado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), y como este se está dejando sentir en productos tan arraigados en el gusto popular como el Cola-Cao, además de indagar en las causas y consecuencias de esta tendencia alcista.

La OCU avisa sobre la preocupante subida de precio del cacao: Así afecta a Cola-Cao

La OCU ha encendido las alarmas frente a un incremento sostenido en el precio del cacao, el cual ha registrado cifras récord en los últimos meses. Este fenómeno, lejos de ser un hecho aislado, responde a una serie de circunstancias adversas en las principales regiones productoras de cacao, como son Costa de Marfil y Ghana en África occidental. La intersección de factores climáticos desfavorables, tales como sequías prolongadas seguidas de lluvias torrenciales, ha comprometido la producción de cacao, provocando una disminución en la oferta y, consecuentemente, un aumento en su precio en el mercado internacional.

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Además, políticas como la prohibición por parte de la Unión Europea de importar alimentos provenientes de zonas deforestadas añaden una capa adicional de complejidad al comercio internacional del cacao, presionando aún más los costes de producción y, en última instancia, afectando el precio final de los productos que lo contienen.

Impacto en los precios de productos derivados del cacao

La repercusión de esta escalada en los costes del cacao ha sido palpable en el análisis realizado por la OCU sobre varios productos emblemáticos del mercado, incluidos el Cola-Cao, las galletas Oreo, los Donettes de chocolate, y las tabletas de chocolate con leche. A través de un seguimiento detallado, la OCU ha podido constatar una tendencia al alza en los precios de estos productos desde septiembre de 2023 hasta la fecha, evidenciando cómo el incremento en el precio del cacao se traduce en un ajuste en los precios al consumidor.

Si bien el impacto varía entre los productos debido a su composición y la proporción de cacao que contienen, se ha observado un incremento medio del 9% en el precio del Cola-Cao, un 6% en los Donettes y las galletas Oreo, y un significativo 11% en las tabletas de chocolate con leche. Estos ajustes reflejan no solo la presión del costo del cacao sino también las estrategias de los fabricantes para mitigar su impacto.

¿Qué esperar a futuro?

Ante el panorama actual, surge la interrogante sobre la sostenibilidad de estos incrementos y las estrategias a futuro que podrían adoptar los fabricantes frente a un escenario de precios del cacao cada vez más volátil. La OCU anticipa que, aunque hasta ahora las empresas han podido absorber parcialmente estos aumentos gracias a estrategias como el uso de inventarios preexistentes o contratos a largo plazo, la renovación de estos acuerdos bajo condiciones de mercado más adversas podría resultar en ajustes de precios más pronunciados.

Las alternativas que podrían contemplar los productores incluyen la reformulación de productos para ajustar la cantidad de cacao, la diversificación de fuentes de suministro, o incluso recurrir a la práctica de la reduflación. Esta última, consistente en reducir el tamaño del producto manteniendo su precio, ha sido objeto de críticas por parte de la OCU y otros defensores de los derechos de los consumidores.