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Cómo hacer orejas de Carnaval – Gastronomía Gallega

Las orejas de carnaval son un postre de la gastronomía gallega típicas de uno de los eventos más disfrutados y afamados de Galicia, el carnaval. Os contamos cómo prepararlo en casa de una forma sencilla y con un resultado delicioso. Las orejas de carnaval, en gallego orellas de entroido, son uno de los postres típicos de estas fechas. Además, ...

Cómo hacer glacé paso a paso y otros baños simples

Para continuar aprendiendo sobre la decoración de tartas y los distintos baños, hoy profundizaremos un poco más en cómo hacer glacé y otros baños simples que os pueden resultar tremendamente útiles en la repostería. Explicaremos todo ello paso a paso. ¿Qué es el glacé? El glaseado es una de las preparaciones básicas que podéis hacer ...

Almíbar: qué es, cómo se prepara y las mejores recetas

El almíbar es un líquido dulce que contiene solo dos ingredientes y se utiliza en la repostería con diferentes fines. Os vamos a contar qué es concretamente, cómo podéis prepararlo en casa y con qué recetas podéis utilizarlo. Veréis que es muy sencillo y que, a partir de ahora, será un imprescindible en vuestro hogar. ...

Flan de queso al horno

El flan de queso al horno es un postre fácil de preparar, delicioso y que no requiere de muchos ingredientes. Os mostramos cómo prepararlo fácilmente y con un paso a paso en fotos que os resultará sencillo de seguir. Hay muchas formas de preparar un flan de queso al horno, nosotros hemos escogido una versión ...

Mermelada de fresas al microondas

La mermelada de fresa al microondas es muy fácil y rápida de preparar, con un sabor delicioso y únicamente necesitas tres ingredientes. En la temporada de fresas (desde marzo hasta julio) tenemos la oportunidad de hacer todo tipo de postres y complementos culinarios con los que disfrutar del sabor fantástico de esta fruta. Están las clásicas ...

Dónde comprar fondant

El fondant es una pasta que se utiliza en la repostería para hacer decoraciones de todo tipo. Os contamos dónde comprar fondant de todos los colores. Son muchas las oportunidades que ofrece este producto en la repostería, pudiendo crear tantas completamente personalizadas y con las decoraciones más sorprendentes o entrañables, a galletas y dulces con ...

Cómo hacer fondant y cómo utilizarlo

El fondant se ha convertido en uno de los elementos imprescindibles en la repostería, puesto que se utiliza para decorar tartas, galletas y muffins con un resultado sensacional. Os mostramos cómo hacer fondant en casa y cómo utilizarlo ¿Qué es el fondant? Antes de comenzar a hablaros de recetas o de cómo podéis trabajar el fondant es ...

¿Cómo hacer caramelo líquido?

El caramelo líquido casero se puede hacer fácilmente y lo puedes utilizar en multitud de recetas, como el flan o unos crepes. Te enseñamos a hacerlo con un sencillo paso a paso. Preparar caramelo casero en casa es muy sencillo, no necesitas ser un manitas para conseguir un caramelo delicioso pero sí es importante que ...

¿Cómo hacer merengue?

El merengue es un dulce absolutamente delicioso y fácil de preparar. Os enseñamos cómo hacer merengue en casa con facilidad y cómo incorporarlo en multitud de postres. El origen del merengue es incierto pero hay dos historias que se han hecho populares a lo largo de la historia de la gastronomía. Por un lado, cuentan que fue ...

Salsa Barbacoa

Si buscas "Salsa Barbacoa" en internet encontrarás un sinfín de recetas distintas con la misma denominación. Pero, ¿qué es exactamente la salsa barbacoa? ¿Cómo se prepara y para qué se usa?  Desde Saborgourmet te traemos hoy dos de ellas para que vayas probando y comprobando cuál se adapta más a tus preferencias gastronómicas. Eso si, ...