¡En 10 minutos! Prueba este snack saludable para picar entre horas

Si estás buscando un snack saludable para picar entre horas, o un aperitivo sabroso, te proponemos dos maneras de preparar unos garbanzos crujientes, aromáticos y bien sabroso.

Receta de garbanzos crujientes

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Pasar el día sin comer entre horas puede ser una tarea harta difícil pero siempre hay algunas recetas interesantes. Por ejemplo, tenemos estos deliciosos garbanzos crujientes que puedes preparar de dos maneras, en su versión súper rápida son garbanzos fritos, en su versión más larga puedes hacerlo al horno y sin frituras.

Para que la receta sea mucho más rápida de preparar es mejor que utilices un bote de garbanzos cocidos. Compra unos de buena calidad y así te evitas tener que ponerlos en remojo en casa y después tener que cocerlos. Además, es uno de esos productos que siempre es genial tenerlo en la despensa.

Ingredientes

• 400 gr. de garbanzos cocidos
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• 1 cucharadita de sal
• 1,5 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Preparación

• Sartén

La opción súper rápida es prepararlos a la sartén.

Vuelca los garbanzos en un colador y los pasas por abundante agua fría, hasta que no salga espuma. Después los secas con papel absorbente hasta que queden bien secos.

Pon todos los ingredientes del aderezo en un recipiente y añades los garbanzos. Remueve bien para que todos queden bien impregnados.

Pones abundante aceite en un cazo o sartén y, cuando esté caliente (a unos 180º), añades los garbanzos. Fríelos durante unos 5 minutos.

Después, los sacas a un recipiente con papel de cocina para que absorba la grasa sobrante.

Atemperar, enfriar y listo.

• Horno

Pon el horno a calentar a 200º.

Vuelca los garbanzos cocidos en un colador y los lavas con abudnante agua para que pierdan todo el líquido de conservación. Sécalos con un papel de cocina.

En un recipiente pones todos los ingredientes del aderezo, remueve, y añades los garbanzos.

Remueve para que todos los garbanzos queden bien impregnados y hazlo con cuidado, para que no se deshagan.

Vuelca los garbanzos en una fuente de horno, forrada con papel vegetal, y los extiendes por toda la superficie.

Hornea durante 40 minutos. Puedes removerlos cuando lleven 20 minutos.

Retira, deja atemperar o enfriar y listo.