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Ensalada Griega

La ensalada griega tiene una preparación simple y rápida, además contiene pocas calorías. ¡Os va a encantar! Tiene un contraste de sabores y texturas estupenda, es muy fresquita y si tenéis pan de pita cerca, mejor que mejor.
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Como pasa con todas las recetas que os vengan a la mente, hay muchas formas de preparar un mismo plato y muchas versiones del mismo. En esta ocasión, hemos preparado un artículo en el que os mostramos dos recetas con su paso a paso de ensalada griega y un vídeo en el que vais a poder ver cómo prepararla de manera diferente.

De esta forma, vais a tener mucho donde escoger aunque rápidamente vais a distinguir los ingredientes principales que nunca deben de faltar.

¿Conoces más recetas sobre ensaladas griegas?

Receta 1: Ensalada griega

Ésta es una ensalada que te ofrece una combinación de sabores excepcional y sus ingredientes son muy comunes, por lo que podrás encontrarlos con facilidad y disfrutar de un pedacito de Grecia en tu paladar.

Ensalada griega: Ingredientes

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  • 4 tomates medianos
  • 1 lechuga
  • Media cebolla roja
  • 1/4 de pepino
  • 12 aceitunas rojas o negras
  • Medio queso feta
  • 2 cucharadas de vinagre de módena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Ensalada griega: Preparación

El primer paso será lavar las verduras para luego trocearlas en tiras. A continuación, corta los tomates a lo largo, la cebolla en cuadraditos finos y el pepino en rodajas delgadas, casi transparentes.

Una vez que tengas todos los ingredientes picados, colócalos en el recipiente que vayas a utilizar para la presentación y añade las aceitunas enteras y el queso cortado en cubos.

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En otro recipiente prepara la vinagreta con la sal, pimienta y el aceite. Una vez que la tengas sólo tienes que echarla por encima de la ensalada.

En el caso de que no te guste el pepino que es lo que le va a dar un toque a vinagre a la ensalada, puedes utilizar aceite de manzana.

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Receta 2: Receta Ensalada Griega

Ésta otra ensalada comparte muchos ingredientes similares con la anterior: cebolla roja o morada, pepino, tomate, aceitunas negras… Son ingredientes típicos de la dieta mediterránea que no podrían faltar en una ensalada como ésta.

Ensalada griega: Ingredientes

  • 1 lechuga italiana
  • 1 cebolla roja
  • ¾ de taza con aceitunas negras sin hueso
  • 1 huevo duro
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates grandes 
  • 1 pepino 
  • 1 taza de queso fresco de cabra 
  • Opcional, una tosta o rebanada de pan.
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Ensalada griega: Preparación

Lo primero que haremos será lavar las hojas de lechuga y cortarlas en rectángulos. Deja algunas hojas enteras a un lado ya que las utilizaremos como base para la preparación.

En el recipiente en el que vas a presentar la ensalada, pon las hojas enteras en el fondo y a continuación, coloca las cortadas junto con el resto de ingredientes: cebolla cortada en tiras finas, aceitunas enteras, un huevo duro troceado, un pimiento rojo picado en trozos pequeños, 2 tomates en gajos y el pepino en láminas.

Remueve para que todos los ingredientes se mezclen y para potenciar el sabor de esta mezcla, prepararemos un aliño con 6 cucharadas aceite de oliva, una cucharada de orégano seco, 3 cucharadas de vinagre con un poco de sal y pimienta.

Para la presentación puedes poner una tosta de pan sobre la ensalada y colocar encima el queso de cabra entero regándolo con un poquito del aliño o bien, puedes desmenuzarlo con el resto de la ensalada directamente.

Ensalada griega: Vídeo receta

Tal y como antes os comentábamos, os vamos a presentar otra receta de ensalada griega pero con un toque internacional, para que podáis ver otra versión que os puede resultar igual de interesante.

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