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Las mejores recetas para preparar Ensalada Griega

La ensalada griega tiene una preparación simple y rápida, además contiene pocas calorías. ¡Os va a encantar! Tiene un contraste de sabores y texturas estupenda, es muy fresquita y si tenéis pan de pita cerca, mejor que mejor.
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Como pasa con todas las recetas que os vengan a la mente, hay muchas formas de preparar un mismo plato y muchas versiones del mismo. En esta ocasión, hemos preparado un artículo en el que os mostramos dos recetas con su paso a paso de ensalada griega y un vídeo en el que vais a poder ver cómo prepararla de manera diferente.

De esta forma, vais a tener mucho donde escoger aunque rápidamente vais a distinguir los ingredientes principales que nunca deben de faltar.

¿Conoces más recetas sobre ensaladas griegas?

Cómo preparar la ensalada griega clásica

Ésta es una ensalada que te ofrece una combinación de sabores excepcional y sus ingredientes son muy comunes, por lo que podrás encontrarlos con facilidad y disfrutar de un pedacito de Grecia en tu paladar.

Ensalada griega: Ingredientes

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  • 4 tomates medianos
  • 1 lechuga
  • Media cebolla roja
  • 1/4 de pepino
  • 12 aceitunas rojas o negras
  • Medio queso feta
  • 2 cucharadas de vinagre de módena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Ensalada griega: Preparación

El primer paso será lavar las verduras para luego trocearlas en tiras. A continuación, corta los tomates a lo largo, la cebolla en cuadraditos finos y el pepino en rodajas delgadas, casi transparentes.

Una vez que tengas todos los ingredientes picados, colócalos en el recipiente que vayas a utilizar para la presentación y añade las aceitunas enteras y el queso cortado en cubos.

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En otro recipiente prepara la vinagreta con la sal, pimienta y el aceite. Una vez que la tengas sólo tienes que echarla por encima de la ensalada.

En el caso de que no te guste el pepino que es lo que le va a dar un toque a vinagre a la ensalada, puedes utilizar aceite de manzana.

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Receta de Ensalada griega con cebolla roja

Ésta otra ensalada comparte muchos ingredientes similares con la anterior: cebolla roja o morada, pepino, tomate, aceitunas negras… Son ingredientes típicos de la dieta mediterránea que no podrían faltar en una ensalada como ésta.

Ensalada griega: Ingredientes

  • 1 lechuga italiana
  • 1 cebolla roja
  • ¾ de taza con aceitunas negras sin hueso
  • 1 huevo duro
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates grandes 
  • 1 pepino 
  • 1 taza de queso fresco de cabra 
  • Opcional, una tosta o rebanada de pan.
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Ensalada griega: Preparación

Lo primero que haremos será lavar las hojas de lechuga y cortarlas en rectángulos. Deja algunas hojas enteras a un lado ya que las utilizaremos como base para la preparación.

En el recipiente en el que vas a presentar la ensalada, pon las hojas enteras en el fondo y a continuación, coloca las cortadas junto con el resto de ingredientes: cebolla cortada en tiras finas, aceitunas enteras, un huevo duro troceado, un pimiento rojo picado en trozos pequeños, 2 tomates en gajos y el pepino en láminas.

Remueve para que todos los ingredientes se mezclen y para potenciar el sabor de esta mezcla, prepararemos un aliño con 6 cucharadas aceite de oliva, una cucharada de orégano seco, 3 cucharadas de vinagre con un poco de sal y pimienta.

Para la presentación puedes poner una tosta de pan sobre la ensalada y colocar encima el queso de cabra entero regándolo con un poquito del aliño o bien, puedes desmenuzarlo con el resto de la ensalada directamente.

Ensalada griega: Vídeo receta

Tal y como antes os comentábamos, os vamos a presentar otra receta de ensalada griega pero con un toque internacional, para que podáis ver otra versión que os puede resultar igual de interesante.

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