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Especial Verano: Zumos y batidos

Si los líquidos no deben faltar en cualquier momento del año, en verano tenemos la oportunidad de disfrutar de frutas deliciosas para preparar batidos y zumos frescos. Os compartimos varias recetas para que preparéis vuestras bebidas favoritas.

Zumos batidos verano

En este artículo que remos compartir con vosotros diferentes zumos caseros con los que vais a poder refrescaros durante el verano y disfrutar de bebidas sanas, nutritivas y con muchas vitaminas durante cualquier momento del día.

Como veréis, hemos utilizado frutas muy diferentes para la preparación de este artículo, por lo que os va a resultar sencillo encontrar un zumo que se asemeje a vuestros gustos favoritos. Además, también queremos que veáis que podéis combinar diferentes tipos de frutas y sabores hasta dar con el zumo perfecto para ti.

Eso sí, para que podáis aprovechar todas las vitaminas de las frutas es importante que lo sirváis y bebáis en seguida.

Zumo de papaya, pomelo, piña

La papaya tiene un sabor muy suave por lo que va a combinar perfectamente con cualquier tipo de ingrediente pero, hay que tener especial cuidado con el pomelo porque tiene un sabor más ácido y amargo, por lo que hay que contrarrestarlo más con el resto de ingredientes – papaya y piña -para que sea una bebida con la que se pueda disfrutar.

Este zumo es una bebida resfrescante y diurética con la que creo que podéis disfrutar muchísimo, es increíblemente sencillo de preparar.

Zumo de papaya, pomelo, piña: Ingredientes

  • 1 pomelo
  • 1 naranja
  • 1/4 papaya
  • piña natural

Zumo de papaya, pomelo, piña: Preparación

Hay que tomarse su tiempo para pelar el pomelo perfectamente, lo ideal es que no le quede ningún trocito de capa blanca para evitar más amargor. Lo partís en trozos y lo metéis en la batidora o licuadora.

Para partir la piña os recomiendo este artículo donde os mostramos paso a paso cómo hacerlo: Cómo cortar una piña natural; en el caso de que ya lo hayáis hecho antes, con cortarla en dados es suficiente.

La papaya es muy fácil de cortar y limpiar, quitando la cáscara y evitando echar las semillas. La verdad, es que hay gente que las echa pero en mi caso lo he evitado.

La naranja, al igual que el pomelo, hay que retirar bien la piel exterior, se parte a la mitad y a la licuadora.

Una vez que le déis al botón, tendréis hecho el zumo en seguida, así que sólo queda servir y disfrutar.

Zumo de melón, naranja y duraznos

Zumo de melón, naranja y duraznos: Ingredientes

  • 1/2 melón jugoso
  • 4 duraznos
  • 3 naranjas
  • hielo
  • 1 vaso y medio de agua

Zumo de melón, naranja y duraznos: Preparación

Poner todos los ingredientes en una licuadora (las frutas deben estar bien limpias, peladas y cortadas en cubitos), junto con el hielo y el agua (a veces es mejor poner un poco menos de agua y ver luego cuán espeso queremos nuestro licuado).

Procesar hasta que el hielo esté bien picado y no queden trozos de fruta.

Agregar azúcar a gusto y procesar medio minuto más. Sirve 3 vasos grandes.

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Zumo de naranja, pomelo y kiwi

Zumo verano kiwi

Zumo de naranja, pomelo y kiwi: Ingredientes

  • 3 kiwis
  • 2 limas
  • zumo de pomelo
  • zumo de 2 naranjas
  • 1 vaso y medio de agua
  • hielo
  • azúcar a gusto

Zumo de naranja, pomelo y kiwi: Preparación

Lavar y pelar las frutas y cortarlas en cubitos.

Echarlos en la licuadora junto con el hielo, el agua y el azúcar.

Zumo de tomate

Zumo verano tomate

El zumo de tomate es un clásico en las bebidas de verano, igual que el gazpacho aunque sólo se parezcan en que el tomate es el protagonista de ambas bebidas.

Éste es un zumo sabroso y que se puede servir muy frío.

Zumo de tomate: Ingredientes

  • 4 tomates maduros
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • perejil fresco
  • 1 brote de apio
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal.

Zumo de tomate: preparación

El paso más tedioso de este zumo es tener que pelar los tomates y, para hacerlo más sencillo, normalmente se suelen escaldar en agua hirviendo y después ya se quita más fácilmente la piel.

El apio hay que lavarlo y con ayuda de un cuchillo se quitan las hebras o fibras más duras. Se corta y a la batidora junto con el tomate.

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Añade también el perejil lavado y picado, el aceite y una pizca de sal. Mejor poca sal y después rectificar hasta tenerlo al gusto.

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