Los alimentos con más Vitamina D

Se cuentan por millones las personas que, tras una visita al médico, reciben la recomendación directa del doctor o doctora: «debes tomar más Vitamina D«. Básicamente, esto implica exponerse al sol en torno a 10 minutos al día para que el cuerpo sintetice esta vitamina que envía el astro rey.

Ahora, para que el cuerpo pueda sintetizarla, previamente hay que dotarle de las herramientas necesarias y esto se hace a través de alimentos ricos en Vitamina D. ¿Cuáles son estos alimentos? Toma nota:

• Pescados grasos – Atún, salmón, trucha, caballa, arenque…
• Leche mejorada – Los fabricantes ya mejoran sus lácteos, de forma específica, con vitamina D.
• Cereales mejorados – Pasa lo mismo con algunos cereales que cuentan con un aporte complementario de vitamina D.
• Huevos – Es la yema del huevo la que tiene gran cantidad de vitamina D.
• Hígado de vaca – Por un lado, tiene una gran cantidad de vitamina D. Por otro lado, tiene mucha vitamina A. Si se toma, con moderación.
• Champiñones – Gran fuente de vitamina D, junto a otros hongos similares.

Eso sí, si el médico recomienda aumentar la ingesta de Vitamina D, conviene tener una dieta específica, pues tomar demasiada puede derivar en problemas de salud y, las cosas como son, es muy sencillo superar los límites establecidos.