MUG Cake: Receta Saludable para el desayuno

¿Te has cansado de tu leche con galletas o tu tostada de pan con aceite para desayunar? Siendo la comida más importante del día, no hay motivo para tomar siempre lo mismo. Te vamos a dar varias recetas de MUG Cake: Receta Saludable para el desayuno. Variedad y sabor para arrancar el día con energía.

MUG Cake: Receta Saludable para el desayuno

Obviamente, en la primera MUG Cake: Receta Saludable para el desayuno que te vamos a recomendar, hemos metido chocolate porque es posible darse un capricho sin saltarse el plan alimenticio.

MUG Cake de Chocolate y Avena

Para hacer el MUG Cake Saludable de chocolate y avena vas a necesitar bastantes ingredientes. Eso sí, en menos de 10 minutos vas a tenerlo listo para comer.

Ingredientes para el MUG Cake de Chocolate y Avena:

• 4 Cucharadas de harina de avena
• 3 Cucharadas de cacao puro en polvo
• 4 Cucharadas de Stelvia
• 3 Cucharadas de Leche Desnatada
• 2 Cucharadas de Chips de Chocolate puro
• 1 Cucharada de Aceite Vegetal
• Media cucharada de esencia de vainilla
• Media cucharada de polvo de hornear
• 1 Huevo
• Pellizco de sal

Si no tienes harina de avena, que es lo más probable, puedes meter copos de avena en la licuadora y, en pocos segundos, tendrás tu propia harina de avena lista para tu MUG Cake de chocolate y avena.

Como hemos comentado, la preparación es tan sencilla como coger un cuenco y echar todos los ingredientes, salvo los chips de chocolate. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y échalo en las tazas que necesites. Recuerda que las tazas irán al microondas, por lo que deben ser aptas para calentarlas. Obviamente, si quieres más cantidad, sólo tienes que duplicar o triplicar los ingredientes, en función de cuántos os juntéis para desayunar.

Mete cada taza en el microondas de forma individual durante dos minutos a máxima potencia. Cuando haya pasado el tiempo, sácala y añade los chips de chocolate. Vuelve a meterla en el microondas durante un minuto más. Así con todas las tazas. Si las metes todas juntas, es posible que el calor no se distribuya igual por todas las tazas y algunas queden sin hacer, mientras que otras puedan quemarse. Aunque tardes un poco más, haz cada MUG Cake de chocolate y avena por separado.

Si quieres darle un toque extra a tu MUG Cake de chocolate y avena, puedes poner algunos frutos rojos por encima, tipo arándanos, frambuesas o fresas. Eso sí, no dejes que se enfríe demasiado porque pierde mucha de su magia.

MUG Cake de Plátano y Avena

Aparcamos el chocolate pero mantenemos la avena, base de muchos postres saludables.

Ingredientes para el MUG Cake de Plátano y Avena:

• 3 Cucharadas de harina de avena
• 1 Huevos camperos
• 1 Plátano maduro
• 30 Ml de leche desnatada
• 30 Ml de aceite de oliva
• 1/2 Cucharada de polvos de hornear

Lo primero que debes hacer es batir el huevo y reservarlo. En un bol mediano, echa la harina de avena (si no tienes, recuerda que puedes licuar copos de avena y tienes el mismo ingrediente) y el polvo para hornear. Déjalo un momento y coge el plátano y machácalo hasta que quede hecho puré.

Coge de nuevo el bol de la harina de avena y el polvo de hornear y haz un agujero en el centro, entre estos dos ingredientes, y echa el huevo batido, la leche, el aceite de oliva y, por último, el plátano. Mezcla todo con paciencia, hasta que tengas una pasta homogénea y que no tenga excesivos grumos.

A continuación, echa la masa en una taza o en las que te hayan dado los ingredientes y mete cada una, a máxima potencia en el microondas, durante un minuto. Si ves que no está hecha del todo, ponla 15 segundos más. Cuando la hayas sacado, si quieres, puedes darle un golpe de cacao en polvo en la parte superior y mezclarlo con el MUG Cake de Plátano y Avena al comerlo.

MUG Cake de Cacahuete

Si no estás acostumbrado a la crema de cacahuete, es posible que este MUG Cake de Cacahuete te sorprenda y te enamore a partes iguales.

Ingredientes para el MUG Cake de Cacahuete:

• 3 Cucharadas de harina de avena
• 1 Yogur Natural
• 1 Plátano Maduro
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de cacahuetes aplastados
• 1 Cucharada de Crema de Cacahuete
• 1 Onza de chocolate puro rallado

Coge un bol y bate el huevo. Cuando lo tengas, añade todos los ingredientes y mezcla bien, hasta tener una masa homogénea. Echa el producto en una o varias tazas y ponla durante 90 segundos en el microondas, a máxima potencia. Es posible que, según el microondas, no se haga a la primera. En tal caso, ponlo durante 30 segundos más.

Para coronar el MUG Cake de Cacahuete, echa por encima el chocolate puro rallado, justo cuando acaba de salir del microondas. Al estar caliente y el chocolate cortado muy fino, verás cómo se derrite y le da al MUG Cake de Cacahuete una textura y un sabor espectaculares.

MUG Cake al Huevo

Para terminar, te dejamos la receta del MUG Cake al Huevo, una opción que te va a sorprender gratamente.

Ingredientes para el MUG Cake al Huevo:

• 2 Cucharadas de almendra molida
• 2 Cucharadas de aceite de coco
• 1 Dátil
• 1 Cucharada de coco rallado
• 2 Cucharadas de cacao puro en polvo
• 5 Nueces troceadas o 5 pasas
• 1/2 Cucharadita de Levadura
• 1 Huevo

En un recipiente o en una licuadora, echa todos los ingredientes menos las nueces o las pasas y tritúralos hasta tener una masa homogénea. Si quieres hacer más de un MUG Cake al Huevo, tan sólo tienes que duplicar cantidades y tendrás MUG Cake al Huevo para varias personas. De hecho, si vas a usar la licuadora o la batidora, te merece la pena hacer más de uno y aprovechar el viaje.

Cuando tengas la masa homogénea, agrégale los ingredientes que faltan, ya sean nueces, pasas o ambas, eso va a gusto del consumidor. Mézclalo con el resto de ingredientes con una cuchara y echa todo el contenido en una taza. Para terminar, mete cada taza en el microondas, a máxima potencia, durante 90 segundos.

Como recomendación, si quieres dar el toque definitivo a tu MUG Cake al Huevo, pon una onza de chocolate puro en el centro de la masa, antes de meterlo en el microondas. Así, al abrir el MUG Cake al Huevo hecho, el chocolate se verterá como si de un maravilloso coulant saludable se tratara.