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Postres
Según la OCU: El mejor postre sin azúcares añadidos está un famoso super español
Si estás a la búsqueda de postres sin azúcares añadidos, te contamos el seleccionado por la OCU como el mejor y, además, te contamos dónde puedes comprarlo.
La OCU realiza muy, muy, a menudo (al menos así nos lo indica su alto contenido de publicaciones), análisis y test sobre una gran variedad de alimentos. En esta ocasión, han analizado 72 productos habituales en los supermercados y nos han dejado con datos impresionantes:
- 15 productos contienen demasiado azúcar: algunos de ellos alcanzan los 6 azucarillos (unos 26 gramos en 100 gramos de flan).
- Solo 5 flanes incorporan el mínimo de ingredientes tradicionales: leche, huevo y azúcar.
- Solo 14 flanes omiten el uso de aditivos.
Mejor postre sin azúcares añadidos
Dado que yo también estuve una larga temporada sin poder comer ningún tipo de azúcar, entiendo perfectamente la necesidad de buscar algo rico y saludable. Eso sí, la verdad es que yo opté por prepararlos en casa, que ya sabéis que me van esas cosas. En el blog podéis encontrar muchas recetas que he hecho con edulcorantes naturales: bizcochos, tartas, postres en vasito… Muchas opciones a vuestro alcance.
Pero, volvamos al tema de hoy, que es la compra, no la elaboración. Pues bien, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha nombrado uno de los postres sin azúcar añadido de Mercadona como uno de los más top. Se trata de «flan de huevo sin azúcares añadidos» de la marca Hacendado (marca blanca de Mercadona) y se vende en un pack de 4 unidades, de 100 gramos cada uno. Su precio al momento de escribir este artículo, ya sabéis que hoy día puede variar en un segundo, es de 1,60 euros.
Según los datos de ingredientes que hemos encontrado en internet, vamos a poner lo de «opción saludable» así, tal cual, entre comillas. Sus ingredientes son: Leche desnatada, huevo 15%, clara de huevo, caramelo líquido: jarabe de maltitol; y colorante: caramelo; almidón modificado de maíz, estabilizante: metilcelulosa; aroma, colorante: E160bii; y edulcorantes: acesulfamo K y sucralosa.
Os comento esto de «saludable» por las últimas recomendaciones que ha dado la Organización Mundial de la Salud sobre los edulcorantes sintéticos. En este artículo «¿Tomas eritritol, sacarina o stevia? Atento a este artículo porque la OMS desaconseja los edulcorantes», podéis leer todos los edulcorantes que desaconseja la OMS, que son más que los tres mencionados, y veréis que algunos de los ingredientes de este flan de huevo lo contienen. Con esto, no os estoy animando a dejar de consumirlos, si no a que tener información nos permite elegir mejor y más, cuando en muchas ocasiones, dejar de tomar azúcar es por una decisión de cuidarse.
¿Cuáles son los mejores flanes según la OCU?
Según la Organización de Consumidores y Usuarios, de todos los productos que se han estudiado, solo dos son los que realmente obtienen una buena valoración, obteniendo una puntuación de 65 sobre 100, que es lo que les hace estar en la categoría de saludables.
Se trata de:
- Flan de huevo de Consum. Formato: 4 x 100 g con un precio de 1,35 euros
- Flan de huevo al baño María Familiar de Reina. Formato: 8 x 100 g: con un precio de 3 euros.
La OCU recuerda que es importante consumir este tipo de postres ocasionalmente, pues optar por flanes con edulcorantes para evitar el azúcar no es ninguna buena solución, lo mismo informa la OMS.
A su vez, recomiendan consumir productos pequeños para reducir el aporte calórico y evitar los aditivos.
