Especias

¿Dónde puedo conseguir Salsa Tahini?

El tahini o tahin es uno de los ingredientes clave en muchos platos, os contamos donde puedes conseguir salsa tahini. ¿Qué es la salsa tahini? La salsa tahini (también conocida como tahin, tahina o tahine) es una salsa o pasta que se elabora con las semillas de sésamo. Esta salsa puede utilizarse en infinidad de ...

Comidas Típicas de Costa Rica

Costa Rica, uno de los destinos favoritos de Centro América, nos ofrece una gastronomía interesante, diversa, con un vibrante personalidad y de rica historia. Las comidas típicas de Costa Rica suelen tener una fuerte influencia española, dada la colonización y mucho arroz. Hoy os contamos qué es lo mejor de la cocina de Costa Rica. Como ...

Potaje de garbanzos para Semana Santa 2022

El potaje de garbanzos es uno de los famosos y típicos platos de Semana Santa. En esta ocasión, os traemos un potaje de garbanzos que incluye carne, por lo que no va a ser apto ni para vegetarianos ni para los días de vigilia. Se trata de un potaje de garbanzos sabroso y contundente, con ...

Pollo al curry auténtico de la Cocina India

El auténtico Pollo al curry de la Cocina India es absolutamente impresionante y mucho más fácil de preparar que lo que puedas imaginarte ¿Sabías que no lleva coco ni nata ni la especia del supermercado que se llama «curry»? Os mostramos cómo prepara el chef Surinder un auténtico pollo al curry, aromático, rico y que ...