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Bebidas
Té de jengibre: propiedades y recetas
El té de jengibre es una de las bebidas más conocidas y reconfortantes. Tiene múltiples propiedades para la salud y se puede combinar con una gran variedad de ingredientes para potenciar sus propiedades y sabor.
¿Cómo se prepara el té de jengibre?
Hacer una infusión de jengibre es muy sencillo, la verdad. Solo tenéis que aprender a hacer una base de té de jengibre y lo demás es ir añadiendo los ingredientes que más os gusten o que en ese momento os resulten más beneficiosos.
Podéis variar la cantidad de raíz de jengibre en base a cómo lo queráis de cargado, yo suelo poner entre 8 y 12 gr. de raíz de jengibre por taza y media de agua. Igualmente, hay quien hace esta infusión con el jengibre en polvo pero, personalmente, me gusta más utilizar la raíz y creo que se puede aprovechar mejor sus propiedades.
Como vais a ver en las diferentes recetas, no he añadido ningún tipo de edulcorante (azúcar, miel, panela…). La razón no es otra de que me gustan las infusiones tal cual, sin añadidos, pero si es cierto que una buena miel puede aportaros nutrientes y suavizar vuestra garganta.
Té de jengibre con limón
Esta combinación de té de jengibre con limón resulta deliciosa, la verdad. Es refrescante y muy saludable, para mí es una opción genial después de comidas copiosas. Eso sí, para que esté bien rico tenéis que evitar que lleve la parte blanca de la cáscara para que no sepa amargo.
Ingredientes para hacer té de jengibre con limón
- 350 cc de agua
- 10 gr. de raíz de jengibre
- Un trocito de piel de limón
Cómo hacer té de jengibre con limón
Ponemos el agua en el cazo junto con la raíz de jengibre pelada y troceada. Además, le añadimos unos trocitos de piel de limón y, cuando digo piel, no me refiero a la cáscara que implicaría añadirle la parte blanca. Si al retirar la piel os lleváis algo blanco, solo tenéis que rasparlo para retirarlo por completo.
Cuando llegue al hervor, lo apagas, lo tapas, y lo dejas reposar 15 minutos.
Retiras el contenido sólido y a servir.
Té de jengibre con canela
¡Ay! Qué os puedo decir de esta combinación de ingredientes que no sea lo impresionantemente bien que huele la canela, ese aroma tan dulce y delicioso que lo embriaga todo… Y ya, en infusión, con la combinación del jengibre y un chorrito de limón que le he echado al final, es sublime. Una de las opciones que más me gustan, la verdad.
Ingredientes para hacer té de jengibre con canela
- 330 cc de agua
- 1 rama de canela
- 1 trocito de jengibre (10 gr. aproximadamente)
- 1 lima o limón
Cómo hacer té de jengibre con canela
Pones todo el agua en un cazo y añades la rama de canela junto con el jengibre pelado y cortado en rodajas.
Lo pones a cocer durante 10 minutos.
Cuando pase este tiempo, añades la mitad de un limón en forma de zumo.
Apagas el fuego, retiras los sólidos de la infusión, y puedes taparlo para que repose otros tres minutos o sirves ya en la taza.
Para un toque final, puedes añadir una rodaja de limón o de lima en la taza.
Infusión de jengibre con frambuesa
Si preferís una infusión con un toquecito más dulce y afrutado, la verdad que una infusión de jengibre con frambuesa es absolutamente ideal. Para esta combinación podéis usar preparados de frambuesa en bolsa, que suele venderse combinado con hibisco, rooibos o arándanos, etc. También podéis preguntar en tiendas específicas y especializadas por su mejor preparado de té de frambuesa.
Ingredientes para hacer infusión de jengibre y frambuesa
- 350 cc de agua
- 10 gr. de raíz de jengibre
- 1 bolsita o cucharada de infusión de frambuesa
Infusión de jengibre y frambuesa paso a paso
En este caso, lo que he hecho ha sido hervir el agua y, cuando ha llegado a ebullición, la he retirado del fuego añadiendo la infusión de frambuesa y la raíz de jengibre.
Lo he tapado y lo he dejado reposar 15 minutos. Con ese tiempo es más que suficiente.
Propiedades del jengibre
El jengibre procede de China y la India, donde se ha utilizado este ingrediente en el mundo de la medicina y la gastronomía asiática. Su fama se debe a las excelentes propiedades que ofrece a la salud junto con su sabor tan característico, que puede hacer que un plato se convierta en algo realmente sorprendente, pues aporta fragancia, frescor y un toque picante.
Las propiedades del jengibre para la salud son: alivia las náuseas, ofrece un efecto analgésico para el dolor de articulaciones, músculos o menstrual, es un desinflamatorio, se utiliza también para aliviar la gripe o los resfriados, previene de acidez y de úlceras estomacales, entre otros. También se le atribuye un efecto diurético y adelgazante.
Dicho esto, es importante que tengáis en cuenta que todo aquello que es bueno, si se toma en exceso, se pervierte y resulta dañino. Por lo que si dudáis si es recomendable o no para vuestro caso concreto, nada como consultar con un profesional de referencia.
mi esposa tiene artritis rumatoidea y lei que el gengibre es buena alternativa me podrian decir la manera de consumir la cantidad por dia grasias desde ya y si tengo algun comentario luego del tratamiento se los hare saber para tratard de ayudar a otros
buenos dias quiero adelgazar y bajar la barriga como hago deme un consejo para utilizar el genjibre me dicen que ayuda mucho gracias espero su respuesta
Quisiera saber si puedo tomar el tè de Jengibre, estoy enferma del corazòn tengo Miocardiopatia Dilatada si no me afectara. gracias por su respuesta.
hola me an dicho q tome la bebida de jengibre para adelgazar y me an dicho q la prepare de esta forma quiero q me digas si si esta bien ah y ademas me digeron q la tomara dia por medio por favor quiero saber si la puedo consumir una taza diario gracias
asi es la preparacion
colocar a hervir dos tazas de agua con un pedasito de jengibre como la punta de un dedo hasta dejar reducir a una taza esta bien o deseo q me expliquen como puedo hacer la bebida y como tomarlas espero respuesta muy pronto
hola amiga quien save como se hace e te de jengibre para adegazar
hola quisiera saber si se lo puedo dar a mi hijo de 4 años porque se enferma seguido de tos y gripa y en que cantidad se lo puedo dar muchas gracias.
Por favor quiero saber en que forma puedo tomar el jengibre como y cuanto tiempo, porque sufro mucho dolor de garganta siento como que tengo algo pegado y en el invierno se me profundiza mas hasta darme fuertes dolores de cabeza que se inician en la garganta hasta la coronilla. Estoy muy preocupada por ello.
quiero saber como se prepara el te de jenjibre
quisiera saber si afecta el gengibre a personas con alta presion y que cantidad se puede tomar si no tienes alta presion
Tomo el te de jenjibre hace 2 meses, por una bronquitis fuerte, no dormi por 11 dias cansada de toser, el 1er dia que lo tomè dormì y no volvì a toser jamàs, lo sigo tomando todas las noches, rayo un bulbo y lo coloco en el agua al fuego, lo dejo hervir bien y lo dejo asentar 15^luego le agrego edulcorante y me tomo una taza bien grande, pica un poco pero es buenisimo, no sè si para adelgazar sirve, acompañado de una buena dieta puede ser que ayude, no lo sè, si alguien lo sabe porfi que me lo diga urgente y que cantidad se debe tomar.. gracias
hola, estoy buscando qué receta natural existe para evitar las náuseas de mi esposa embarazada. Encontré que esta raíz es de lo mejor para estos casos y que es importante no hervir el jengibre porque pierde sus propiedades. El tema es qeu en esta receta qeu presentas indica 20 minutos de cocción: ¿se refiere a mantenerla en el fuego o apagar y dejar en infusión durante ese tiempo?. Muchas Gracias.
hola, me gusto muchola informacion, aunque me gustria saber mas,si sirve para adelgazar. mi problema es la ansiedad,ademas de sobrepeso, tengo hipotiroidismo y fibromialgias,migrañas frecuentes e hipertension, asique me gustaria me comenten si sera bueno el te para este paquetito de asuntos que padezco.desde ya muchas grcias
Hola a todos. Yo pongo unos trozos de jenjibre en una licuadora, le agrego jugo de limos y miel. Lo bato bien y lo lleno con agua hervida. Luego de unos minutos, lo bebo. Es rico y adictivo.
me gustaría me confirmen si dejo hervir en agua rodajas de jengibre y luego en el día tomo el agua sirve para el colestero.?
buen dia solo quisiera saber si el jengibre ayuda a deshacer las piedras en la vesicula.gracias
Me gustaria saber si el jemgibre se Usa
Tambien como remedio para sacar el aire del cuerpo?
hola, tengo un problema desde hace 2 meses en los ojos, ya he probado diferentes medicamentos y ninguno me ha funcionado, hace poco me dijeron
de los beneficios que tenia el jengibre y quisiera saber si puedo utilizar
el te de jengibre como gotas para los ojos
Buen día, es grato saber que por medio del internet se puede tener una buena comunicación, felicito a quienes tienen este programa y pido de favor si me indican como puedo tomar el jengibre primero para aliviar mi garganta ya que tengo problemas de mucha flema y enrojecimiento, y segundo como preparar el té para adelgazar ya que me es muy dificil bajar de peso y debo hacerlo por prescripción médica, estaré en contacto con Uds. envío mi correo y espero se de contestación. Gracias.
Yo hago agua aromática con jengibre. Pongo un pocillo de agua con un poco de panela (en Colombia es un dulce hecho de la caña de azúcar) cuando hierve y se ha derretido la panela le añado una cucharada de jengibre rayado y jugo de limón; se deja hervir unos minutos más y se toma como bebida caliente. Es deliciosa. Además dicen que es muy buena para los bronquios; recomendada para fumadores. No sé si para dejar de fumar… lo que si sé es que es deliciosa.
Me gustaría saber sobre formas de cultivo en la casa, en materas.
Hola. Por fabor si algien. Sabe como se hace el te de jengibre se lo agradeceria. Que me dijeran ya que padesco de los nervios ..gracias