Canapés para Navidad 2014

En Navidad los canapés son uno de los entrantes más deseados, fáciles de preparar y con tantos sabores que ¿Quién podría resistirse a ellos?. Los podemos hacer en pocos minutos, son inprescindibles en épocas como la Navideña y lo mejor de todo es que están riquísimos. En Saborgourmet queremos daros algunas recetas sencillas de canapés con los que sorprender esta Navidad. A continuación, Canapés para Navidad 2014.

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Canapés para Navidad 2014

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Debo confesaros que me encanta la navidad no por los turrones y los polvorones si no por la época de comprar los quesos, el salmón e innovar con los aperitivos para navidad.

Para todos los canapés podemos utilizar panecitos de tostadas o pan normal, hacer unas rebanadas finas y tostarlas previamente (horno, sartén, tostadora, según gustos). La gran mayoría de canapés que podemos hacer para Navidad son además muy sencillos de hacer; por ejemplo como en la foto, coge una tira de bacón la fries y con ella podemos envolver un pequeño trozo chistorra. Será algo irresistible.

Os proponemos ahora otros tipos de canapés , muy sencillos, que podéis hacer para esta Navidad de 2014:

Lomo de atún con pimientos

canapé de lomo atún con pimientos de piquillo

Un aperitivo sencillo y rápido, coloca sobre el pan tostado un pimiento rojo morrón y encima coloca un buen trozo de lomo de atún.

Jamón Ibérico con salmorejo

jamón serrano con tomate

En una tostada grande pon salmorejo en la base y encima coloca una loncha de jamón ibérico. ¿Existe un modo más fácil de hacer un canapé?.

Queso Brie con Salmón ahumado

canape de salmón ahumado con queso brie

En una tostada unta un poco de queso brie o corta un trocito, encima pon una lonchita de salmón ahumado (puedes cambiar mantequilla por queso pero tiene un sabor diferente).

Queso de untar con uvas

canape uvas

Cualquier tipo de queso lo untas sobre una tostada y pones una uva encima, también puedes combinarlo con nueces.

Canapé de bacalao con cebolla caramelizada

Fríe la cebolla previamente en una sartén con mantequilla (en lugar de aceite) a fuego muy muy lento. Poco a poco vamos añadiendo azúcar a la cebolla y vinagre de Módena o de vino, y deja que se haga muy lentamente, si aceleras el proceso no queda igual.

Paté con mermelada de frambuesa

Personalmente sólo he probado un tipo paté con la mermelada pero quedaba riquísimo! El paté de hígado de cerdo.

Anchoa con tomate natural y mozzarella

Para este canapé os aconsejo las rebanadas grandes y tostaditas. En la tostada untamos tomate natural o ponemos unas rodajas de tomate, colocamos las anchoas por encima y echamos unos hilitos de mozzarella, añadimos un poco de orégano para el sabor y el olor. Un golpe de calor para que se derrita y listo!

canapes de anchoa

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