En Navidad los canapés son uno de los entrantes más deseados, fáciles de preparar y con tantos sabores que ¿Quién podría resistirse a ellos? A continuación, queremos ofreceros varias recetas de Canapés para Navidad.
A continuación te explicamos cómo hacer todos estos canapés y entrantes para que triunfes en Navidad
Si te gustan salados:
- Entrante de dátiles con bacon
- Lomo de atún con pimientos
- Jamón Ibérico con salmorejo
- Canapé de bacalao con cebolla caramelizada
- Anchoa con tomate natural y mozzarella
O los que llevan queso:
O los que llevan pescado y marisco:
O los más originales:
Los entrantes están buenos y además los podemos hacer en pocos minutos, de modo que se han convertido en imprescindibles en grandes comidas y celebraciones como la comida navideña y lo mejor de todo como digo, ¡es que están riquísimos!
En Saborgourmet queremos daros algunas recetas sencillas de canapés con los que sorprender esta Navidad. A continuación, Canapés para Navidad.
Debo confesaros que me encanta la navidad no por los turrones y los polvorones si no por la época de comprar los quesos, el salmón e innovar con los aperitivos para navidad.
Para todos los canapés podemos utilizar panecitos de tostadas o pan normal, hacer unas rebanadas finas y tostarlas previamente (horno, sartén, tostadora, según gustos).
La gran mayoría de canapés que podemos hacer para Navidad son además muy sencillos de hacer, con sabores muy diferentes y texturas que pueden variar.
Además podáis optar por ideas distintas que van desde el uso del marisco, el huevo, el salmón, algún que otro embutido, frutos secos e incluso probar con alguna que otra receta de canapé vegetariano.
Canapés para Navidad: Entrante de dátiles con bacon
Éste es un entrante que suele triunfar y está presente en muchas casas con multitud de variaciones. En vez de dátiles hay quien pone chistorra o un trozo de salchicha, lo mismo da y la preparación es la misma.
Enrollas sobre el ingrediente principal que hayas escogido una tira de bacon que tiene que cubrirlo, le clavas un palillo y cuando esté caliente la sartén con el aceite lo añades hasta que se dore muy bien.
Canapés para Navidad: Lomo de atún con pimientos
Un aperitivo sencillo y rápido, coloca sobre el pan tostado un pimiento rojo morrón y encima coloca un buen trozo de lomo de atún.
El pimiento morrón también lo puedes cambiar por pimiento rojo natural, ten en cuenta que tiene que cubrir el trozo de pan que hayas escogido y listo, no hace falta añadir ninguna salsa ni nada.
Canapés para Navidad: Jamón Ibérico con salmorejo
En una tostada grande pon salmorejo en la base y encima coloca una loncha de jamón ibérico. ¿Existe un modo más fácil de hacer un canapé?
El resultado es absolutamente impresionante, porque si el salmorejo y el jamón están buenísimos por separado, imaginaros la mezcla. Si entráis aquí podéis ver la receta completa de cómo preparar un salmorejo cordobés.
Canapés para Navidad: Queso Brie con Salmón ahumado
En una tostada unta un poco de queso brie o corta un trocito, encima pon una lonchita de salmón ahumado (puedes cambiar mantequilla por queso pero tiene un sabor diferente).
Canapés para Navidad : Queso con uvas
Cualquier tipo de queso lo untas sobre una tostada y pones una uva encima, también puedes combinarlo con nueces.
Otra opción que queda genial para disfrutar de este entrante es hacer pinchos de cuadraditos de queso con una uva, la combinación es impresionante.
Canapés para Navidad: Canapé de bacalao con cebolla caramelizada
Fríe la cebolla previamente en una sartén con mantequilla (en lugar de aceite) a fuego muy muy lento. Poco a poco vamos añadiendo azúcar a la cebolla y vinagre de Módena o de vino, y deja que se haga muy lentamente, si aceleras el proceso no queda igual.
Canapés para Navidad: Paté con mermelada de frambuesa
El paté de hígado de cerdo con mermelada de frambuesa queda impresionante, aunque podéis encontrar otro tipo de patés que combinan de maravilla con el dulzor de la mermelada.
Canapés para Navidad: Anchoa con tomate natural y mozzarella
Para este canapé os aconsejo las rebanadas grandes y tostaditas. En la tostada untamos tomate natural o ponemos unas rodajas de tomate, colocamos las anchoas por encima y echamos unos hilitos de mozzarella, añadimos un poco de orégano para el sabor y el olor. Un golpe de calor para que se derrita y listo!
Canapés para Navidad: Canapés de Anchoa
unto a los mencionados anteriormente, podemos hacer otras muchas variedades ya que estos son uno de los canapés más fáciles de hacer y a la vez, más tradicionales es el canapé de anchoa.
Se elaboran como vemos en esta receta, canapés de anchoa, con distintos ingredientes siempre con las anchoas como protagonistas.
Canapés para Navidad: Canapés de Queso Fresco y Nueces
El queso fresco es una gran base sobre la que puedes hacer todo tipo de canapés. En este caso apostamos por las nueces. Para hacer este canapé bastará con cortar un trozo de queso fresco, añadir un poco de miel y por último una sencilla nuez. Más fácil imposible.
Canapés para Navidad: Canapés con bacalao
El bacalao es otro ingrediente más que recomendable y efectivo a la hora de elaborar ricos canapés para esta Navidad.
Prueba a coger una pequeña tostada, aunque te servirá también un volavant, y recubre o rellena con un poco de pasta de aguacate (muy fácil de hacer). Luego encima coloca la mezcla de un poco de tomate cortado en trozos pequeños, sin semillas, con un poco de orégano y mezclado con el bacalo desmigado.
Canapés para Navidad: Canapé con langostinos
Otro ingrediente que además es tradicional en la mesa navideña son los langostinos, que vamos a servir como un riquísimo canapé.
Compra masa briee y rellena moldes de tartaletas que debes hornear. Una vez hechas, debes rellenar con un poco de mayonesa, unas gotitas de ketchup otras de ron, y los langostinos cortados a dados o cuadraditos pequeños.
Canapés para Navidad: Canapés con puré de berenjenas
Otra opción es la de probar algún canapé que sea apto para vegetarianos o veganos; un tipo de canapé que podemos hacer en cuestión de minutos con un poco de puré de berenjenas.
Necesitarás tartaletas o volavanes para rellenar. Debes coger las berenjenas (peladas) y partidas por la mitad se colocan en el horno al menos media hora. Luego se mezclan machacadas con el ajo, el comino y el sésamo.
Se rellena cada tartaleta con esta mezla, pero antes puedes colocar en la base un poco de cebolla triturada. Luego, terminamos espolvoreamos pimentón, añadimos una tira de zanahoria y rociamos con un chorrito de aceite de oliva
Canapés para Navidad: Canapés con frutas
Para acabar os proponemos una idea original que consiste en hacer canapés con frutas. De este modo puedes elaborar tus canapés de Navidad con ingredientes todavía más variados como uvas, manzana o mandarina.
Canapés para Navidad: Canapés con queso y mortadela
Para un aperitivo tentador o un aperitivo festivo con amigos, los canapés navideños con queso asiago, mortadela y pistachos troceados son una idea muy fácil y rápida de hacer.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan
- 4 rebanadas de mortadela
- 8 lonchas de queso tipo Asiago (unos 5 mm de grosor)
- pistachos picados
- aceite de oliva
- pimienta rosa
Preparación
Esta receta demuestra lo fácil que es hacer tentadores canapés navideños con ingredientes simples, un cortador de galletas y una pizca de fantasía. De hecho, elaborados con pan , queso asiago , mortadela y pistachos troceados , estos bocados rellenos en forma de estrella son perfectos para un aperitivo con amigos durante las fiestas.
Hacer estos canapés navideños es muy sencillo: con un cortador de galletas en forma de estrella de 4-5 cm, corta dos formas de cada rebanada de pan. Dora en una sartén antiadherente, sin añadir grasa, por ambos lados. Alternativamente, puedes dorarlos en el horno.
Con el mismo molde, haz 8 formas de queso. Corta las lonchas de mortadela por la mitad, para obtener 8 lonchas, y empieza a componer tus canapés. Empezar con una base de pan, añadir un chorrito de aceite crudo, una estrella de queso, una rodaja de mortadela y finalmente cerrar con la segunda estrella de pan. Ensartar todo con palillos y proceder así hasta agotar todos los ingredientes.
Completa los canapés navideños con pistachos troceados y pimienta rosa.
Si deseas poder ver cómo se hacen esos canapés, pincha en el siguiente enlace y los podrás ver todos: Canapés de frutas.
Artículo de interés: RECETAS FÁCILES PARA NAVIDAD
