Churros caseros
¡Manos a los churros!
- Ingredientes
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de leche
- 1 cdita. de sal
- 1 taza de harina 000
- Azúcar molida: cant. nec.
- Aceite para freír. cant. nec.
- Preparación
Hervir en una cacerolita el agua, la leche y la sal. Cuando dicha mezcla rompa en hervor, agregar la taza de harina de una sola vez y revolver enérgicamente hasta que se forme una mezcla homogénea que se desprenda de los bordes de la cacerola (una especie de bola o engrudo duro). Dejar esta mezcla unos segundo sobre le fuego y retirar.
Volcar esta bola en un bol, e ir colocando esta especie de engrudo en una churrera. Realizar los churros en la forma que más lo desee, ya sean bastones o roscas.
Freírlos en abundante aceite caliente hasta dorar ambos lados. A medida que se los retira y escurre, hacerlos rodar por azúcar molida, que tendremos preparada en un recipiente plano, donde realicemos cómodos la tarea.
Y… sólo resta probarlos.
…¡Bon appetit!…
Imagen | adlo
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7 Comentarios al Artículo: Churros caseros
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Esta receta de churros es similar a la mía. Yo le pongo una pizquita de levadura (polvos de hornear) para que queden más huecos por dentro y más crujientes.
Un saludo
Pilar-Lechuza
[...] disfrutar con unos ricos churros. Productos de calidad a precio de [...]
he probado varias recetas de churros y ninguna me ha salido bien voy a provar esta receta pues ojala me valla bien gracias. a mi hijo le encvanta y por el es que estoy buscando la receta perfecta.
Ojalá te salgan muy ricos!!
Muchas gracias!!
Saludos.
cribe aquí tu comentario.la leche que va en la receta de churros es liquida oen polvo
los prepare y me quedaron muy ricos , solo me falto la maquinita, si no serian perfectos, gracias
hola esa era la receta que buscaba espero que me salgan ricos los primeros que hice no lo quisieron ni los perros jaja es verdad