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Plato Principal
Alitas de pollo guisadas
Alitas de pollo guisadas, muy fáciles de preparar y con una salsita deliciosa, para que no quede nada en el plato.
Alitas de pollo guisadas – Ingredientes
- Alitas de pollo
- 1 pimiento verde italiano
- 1/4 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen
- 1 chorro de Vino Pedro Ximénez
- 1 diente de ajo
- Sal
Receta de alitas de pollo guisadas
Limpia la cebolla y córtala en juliana. Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente añade la cebolla y deja que se poche poco a poco.
Mientras tanto, limpia y pica los dos pimientos. Cuando la cebolla esté semi pochada, añade los pimientos y el diente de ajo laminado.
Echa sal por encima con un poco de pimienta.
Añade las alitas de pollo, dóralas un poco con el resto del sofrito.
Cuando hayan cambiado de color, añades el vino Pedro Ximénez, bajas el fuego y dejas que se vayan haciendo poco a poco.
Mientras tanto hemos preparado un acompañamiento sencillísimo de patatas fritas.
En unos 10-15 minutos tendrás hechos ambos platos, sólo queda servir y a disfrutar de estas alitas de pollo guisadas.
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