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Cambios en el precio del aceite de oliva: hacía mucho tiempo que no veía esto
En un giro inesperado tras un periodo de precios elevados, el mercado del aceite de oliva parece comenzar a mostrar cierto cambio en la tendencia por lo que seguro que es algo que interesa y mucho a los consumidores así que sigue leyendo para saber más sobre los cambios en el precio del aceite de oliva: hacía mucho tiempo que no veía esto.
Cambios en el precio del aceite de oliva: hacía mucho tiempo que no veía esto
Tras enfrentar temporadas agrícolas adversas y desafíos climáticos, sumados a un incremento en los costos de producción, el precio al consumidor del aceite de oliva había alcanzado niveles sin precedentes. Esta situación llevó a muchos consumidores a reconsiderar su uso habitual del producto, explorando alternativas más económicas como la del aceite de girasol o incluso adquiriéndolo en países vecinos a un menor precio.
Sin embargo, tal y como explica el Ideal, recientes informes de la Fundación del Olivar sugieren que la tendencia alcista podría estar llegando a su fin, al menos en lo que respecta al precio de origen. Según datos recogidos, se observó una ligera reducción en el precio por tonelada del aceite de oliva virgen extra (AOVE), que pasó de 8.925 euros a 8.874 euros, marcando una disminución del 0,57%. De manera más notable, el aceite de oliva virgen experimentó una caída del 1,55%, estableciéndose en 8.390 euros por tonelada, mientras que el aceite lampante base 1° también vio una reducción del 0,43%, con un precio de 8.303 euros por tonelada.
Baja también el número de toneladas de aceite que se venden
Con la temporada olivarera acercándose a su fin, el volumen de transacciones ha disminuido significativamente. Por ejemplo, durante la semana del 3 al 9 de febrero, se registró una salida de 2.633 toneladas, una cifra menor en comparación con las 3.043 toneladas de la última semana de enero. Esta tendencia de descenso en las operaciones se refleja también en los informes de la Lonja de Extremadura, donde se reportaron bajadas en los precios de todas las variedades de aceite. El AOVE, por ejemplo, se cotizó entre 8.600 y 8.900 euros por tonelada, lo que representa una disminución semanal de 50 euros. En cuanto al aceite de oliva virgen ecológico, el ajuste fue aún mayor, con una diferencia de 100 euros.
Por otro lado, Oleoestepa señala que la disminución de precios se ha notado principalmente en la variedad lampante, con las ventas cerrándose en 8.350 euros por tonelada, frente a los 8.400 euros de la semana previa. En cuanto a las demás variedades, los precios se han mantenido estables. A nivel europeo, España continúa registrando los precios más altos para el aceite lampante según la Comisión Europea, con un costo de 691,2 euros/100 kilos en enero, un 44% más alto que el año anterior. En contraste, Italia y Grecia presentan precios promedio de 617 euros y 546,7 euros respectivamente. Sin embargo, para las variedades AOVE y virgen, España ofrece los precios más competitivos de la región.
Este panorama refleja una compleja interacción entre factores climáticos, económicos y de mercado que influyen en el precio del aceite de oliva. Aunque los consumidores pueden esperar cierto respiro en los precios, la volatilidad del mercado sugiere que se debe proceder con cautela y mantenerse atentos a las fluctuaciones futuras.
