BLACK FRIDAY de Amazon, no te pierdas sus ofertas, te dejamos un enlace con las mejores rebajas
Escrito por

Chips de boniato al horno

Los chips de boniato al horno son una alternativa estupenda para disfrutar de una mezcla de sabores entre lo dulce y lo salado, o con un punto picante o aromático si os gusta más. Os mostramos cómo hacerlo fácilmente en casa, paso a paso.

Chips de boniato al horno

El boniato también es conocida como la patata dulce y, en este artículo, os vamos a mostrar cómo preparar unos chips de boniato al horno con una textura crujiente y un aliño que podéis variar en función de vuestros gustos, como un poco más dulce o más salado o picante.

Los chips de boniato al horno son muy fáciles de preparar, tal y como os vamos a mostrar a continuación, por lo que vais a comprobar por vosotros mismos cómo es una alternativa a las patatas espectacular.

Podéis hacer los chips de boniato fritos o al horno, al igual que las patatas (os lo mostramos en la receta patatas fritas al horno). Una de las ventajas de hacerlos al horno es que vais a requerir de muchísimo menos aceite, además de menos trabajo y poder darle sabores y aromas más variados que los irá absorbiendo.

Chips de boniato al horno – Ingredientes

  • 1 boniato
  • Sal
  • Pimienta recién molida (variada)
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen

Cómo hacer chips de boniato al horno

Pon el horno a precalentar 180.

Mientras tanto, puedes limpiar a conciencia el boniato o pelarlo. Después, sólo tienes cortarlo en láminas con una mandolina o con un cuchillo, pero consiguiendo que sean unas láminas bien finas.

Pon todas las láminas de boniato en un bol y echa unas gotitas de aceite de oliva virgen, remuevelo bien para que todos los boniatos se engrasen.

Forra una bandeja de horno con papel vegetal y coloca todo el boniato extendido por la misma. Echa por encima las especias que gustes, en nuestro caso hemos echado pimienta variada recién molida y tomillo, pero puedes echarle cayena molida, canela, orégano o las especias que más te gusten.

Después, lo metes en el horno durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, le das la vuelta a los boniatos y lo dejas 10 minutos más al horno.

Pasado ese tiempo, en el caso de que veas que las láminas ya están hechas o crujientes puedes retirarlas. Si las quieres más crujientes, vuelve a introducirlo unos minutos hasta que adquieran la textura deseada.

Una vez los saques será el momento de echarle sal por encima y servir. Puedes servirlos fríos o calientes, como gustes.

Otras recetas que pueden parecerte interesantes son:

Lo más interesante
Top 6
artículos
Síguenos