Entrantes y Primer plato

Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces

Publicado el por Marieta

Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces. Una rica ensalada que es perfecta para cualquier temporada del año.
ensalada queso y manzana

Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces

Ingredientes

  • Una bolsa de lechugas variadas
  • 200 gramos de nueces
  • Una manzana roja
  • Un aguacate maduro
  • 200 gramos de taquitos de queso semicurado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Vino Fino en Barrica (El Guiso)
  • Pimienta variada
  • Sal

Receta de ensalada de aguacate y manzana

Normalmente solemos preparar la ensalada y en el último momento es cuando la aliñamos. En este caso vamos a hacerlo diferente. Primero prepararemos la vinagreta a parte, con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, para después añadirlo.

Una vez que tengamos la vinagreta añadimos la lechuga variada a la mezcla con las nueces, removemos bien para que la vinagreta llegue a todas las hojas.

A continuación, añadimos el aguacate pelado y troceado, yo lo he puesto en pequeños gajos.

La manzana la podemos añadir con o sin piel. Con piel es mucho más vistosa que si la pelamos pero tengo que deciros que en mi casa gusta más sin ella, así que en este plato está pelada (pero os animo a que no la peléis, está igual de buena).

Corta unos taquitos de queso y ponlos por la ensalada.
Ensalada de queso y manzana
Es el momento de darle el toque final, echa un poco de pimienta variada por encima y listo, ya tenemos nuestra ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces preparada.

Podéis ver más recetas de ensaladas aquí:

3.55 avg. rating (70% score) - 34 votes
Marieta

María Ángeles Barja, redactora, licenciada en psicología por la UCM . Apasionada de la cocina, lleva más de 13 años frente a los fogones creando recetas para SaborGourmet. Colaboradora en diversos blogs como Depsicologia.com o Tendenzias.com Mi Linkedin | E-mail de contacto | Mi Twitter

6 comentarios de “Ensalada de aguacate, manzana, queso y nueces”

  1. IGNACIO ARMELLA V dice:

    HOLA, yo he preparado esta rica ensalada y he agregado albhaca a la vinagreta, le da ub fresco y dulce sabor.

    • Mª Angeles dice:

      ¡Muchas gracias por tu aportación Ignacio! La próxima vez que haga esta ensalada voy a añadir la albahaca a la vinagreta 😉

  2. Anahm dice:

    ¡Qué buena pinta tiene! Recomiendo para aliñarla aceites, vinagres y condimentos

  3. Katy dice:

    Me encanta hacer ensaladas variadas. Esta me parece riquisima. Por el agridulce que da la manzana. Feliciitaciones

  4. fernando giménez dice:

    Parece riquísima. Como ensalada todo el tiempo. Ésta la voy a probar sin duda. Gracias

Los comentarios están cerrados.