La naranja le dará un toque impresionante a tus ensaladas.
Ensalada de lechuga y naranja – Ingredientes
- Hojas de lechuga variadas
- Semillas: pipas de calabaza, sésamo
- 1 naranja
- Queso feta
- Fiambre de pechuga de pavo (receta aquí)
- Tomates cherry
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la ensalada de lechuga y naranja – Paso a paso
Lava las hojas de lechuga y las pones en un escurridor para que pierda todo el agua sobrante. Una vez esté lista, la colocas en el plato donde vayas a prepararla y comienzas a añadir ingredientes:
Pela la naranja, le quitas bien todo el exceso blanco de la zona externa y la cortas con un cuchillo de sierra de forma que vayas creando rodajas finas. Después las cortas a la mitad para que sea más fácil de comer.
Lava los tomates y los cortas a la mitad.
Espolvorea un poco de sal por encima.
Hemos utilizado fiambre de pavo al horno que teníamos guardado, lo hemos cortado en dados e incorporado a la ensalada.
Echas unas semillas de sésamo tostado y pipas de calabaza por encima.
Desmenuza el queso feta por encima de todos los ingredientes.
Echas un chorrito de aceite de oliva virgen extra y a servir.
Más ideas para tus ensaladas con naranja
La naranja la puedes añadir a la ensalada tal cual, como te hemos indicado en esta receta, o puedes preparar un aliño de naranja para echarle por encima. Por ejemplo, se puede combinar con un poco de miel y aceite de oliva para crear un rico y cítrico aliño.
Otras opciones para tus ensaladas de lechuga y naranja es incorporar otros ingredientes como nueces, aguacate, cebolla morada, queso fresco, fresas, rábanos, brotes de soja, entre otros.