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Ensalada de sandía

Muchas veces agregamos frutas a nuestras ensaladas. Es una forma de darles un sabor más fresco y van perfectamente con el verano. Hoy prepararemos una ensalada un poco más exótica, una ensalada de sandía excelente para complementar nuestra dieta para adelgazar. ¡Esperamos que conquiste tu paladar!

La ensalada de sandia

En el artículo vais a poder ver los ingredientes necesarios y los pasos para preparar la ensalada de sandía. ¡Acompáñanos!

Ensalada de sandía – Ingredientes

  • media sandía sin la piel ni semillas cortada en triángulos
  • 1 ramillo de hojas de menta fresca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • el zumo de una lima
  • sal y pimienta a gusto
  • 200 gr de queso feta en cuadraditos
  • 1 cebolla colorada
  • 1 manojo de almendras enteras sin piel

Preparación de la ensalada de sandía – Paso a paso

En estos cinco simples pasos podréis hacer una ensalada de sandía perfecta para este verano.

Mezclamos los triángulos de sandía con la menta fresca (si las hojitas son muy grandes podéis trocearlas).

Aparte batimos el zumo de la lima con la miel, sal y pimienta. Verter este simple aderezo sobre la fruta.

Echar por encima el queso feta en cuadraditos pequeños o desmenuzado. Haz lo mismo con la cebolla colorada picada bien fino y las almendras si piel enteras o en mitades.

Sirve inmediatamente para que esté bien fresca.

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