Este es el super que vende el mejor pescado de España según la OCU: No es muy conocido

Si eres amante del pescado, te gustará saber dónde puedes comprar el mejor pescado de España, según el criterio de los expertos y los consumidores. En este artículo te vamos a desvelar cuál es el supermercado que vende el mejor pescado de España según la OCU. Además, te daremos algunos consejos para que sepas cómo reconocer si un pescado es fresco cuando estás en la pescadería, y así puedas disfrutar de su sabor y sus propiedades.

¿En qué supermercado podríamos encontrar el mejor pescado?

El pescado es un alimento muy beneficioso y rico en nutrientes, pero también muy sensible y caduco. Por eso, es importante saber dónde lo compramos, para garantizarnos de que está fresco y tiene buena calidad. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha determinado que el supermercado que vende el mejor pescado de España es el supermercado gallego conocido como Gadis.

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Este supermercado es una cadena que surgió en Galicia en 1986 y que actualmente tiene más de 200 tiendas distribuidas por esta comunidad autónoma y por Castilla y León. Su principal distintivo es su apuesta por los productos frescos y locales, especialmente el pescado, que viene en su mayoría de las lonjas gallegas y se traslada en condiciones óptimas de refrigeración hasta sus mostradores.

Según el estudio de la OCU, el 70% de los clientes gallegos compra pescado en este supermercado, lo que supone la puntuación más alta de todo el análisis. Esto muestra la confianza y la satisfacción que genera entre los consumidores la oferta de pescado de Gadis, que se distingue por su variedad, su frescura y su precio competitivo.

¿Cómo podemos evaluar si un pescado es fresco cuando estamos en la pescadería?

Aunque Gadis sea el supermercado que vende el mejor pescado de España según la OCU, eso no significa que todos los pescados que encontramos en sus mostradores sean igualmente frescos. Como consumidores, debemos saber cómo identificar las señales que nos indican si un pescado está en buen estado o no, para evitar llevarnos disgustos al llegar a casa o al cocinarlo. A continuación te mostraremos algunos consejos importantes:

• Para comenzar solo debes mirar al pescado a los ojos. Los ojos del pescado fresco deben ser saltones, brillantes y con la pupila negra o azulada. Si están hundidos, opacos o con la pupila grisácea, es señal de que el pescado lleva tiempo muerto.
• Luego, observa la piel del pescado. La piel del pescado fresco debe ser lisa, húmeda y con un color vivo e intenso. Si la piel está seca, descolorida o con manchas de sangre, es señal de que el pescado está deteriorado.
• También es importante tocar el pescado. El pescado fresco debe tener una consistencia firme y elástica, que recupere su forma al presionarlo con el dedo.
• Si los pasos anteriores no han sido suficiente para identificar la calidad del pescado, lo que debes hacer es guiarte por el olor. El pescado fresco debe tener un olor suave y agradable, similar al del mar.
• Por último, las agallas del pescado fresco deben ser rojas o rosas, brillantes y resbaladizas. Si las agallas están amarillentas, secas o pegajosas, es señal de que el pescado no está fresco.