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Lo dice la OCU: el mejor cacao en polvo de supermercado es este
El cacao en polvo es uno de los productos más consumidos por los españoles, sobre todo por los niños. Sin embargo, no todos los cacaos son iguales ni tienen la misma calidad nutricional. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado más de 100 cacaos en polvo del mercado y ha revelado cuáles son los mejores según su composición, su precio y su sabor. ¿Quieres saber cuál es el mejor cacao en polvo de supermercado según la OCU? Sigue leyendo y te lo contamos.
Nutriscore: Qué es y cómo usar
Nutriscore es un sistema de etiquetado nutricional que clasifica los alimentos y bebidas en una escala de cinco colores y letras, desde la A verde (más saludable) hasta la E roja (menos saludable). Se basa en el cálculo de una puntuación que tiene en cuenta el contenido de nutrientes beneficiosos (fibra, proteínas, frutas y verduras) y de nutrientes a limitar (energía, grasas saturadas, azúcares y sal).
Nutriscore es una herramienta útil para comparar productos de la misma categoría y elegir los más saludables. Sin embargo, no sustituye a la información nutricional ni a la lista de ingredientes, que también hay que consultar para conocer la composición completa de los alimentos. Además, Nutriscore no tiene en cuenta otros aspectos como el origen, la calidad, el procesado o el impacto ambiental de los productos.
De todos modos ha servido a la OCU para hacer análisis como este dedicado a los cacaos en polvo, evaluando primero los tipos de cacaos en polvo que encontramos en el mercado y segundo, cuáles son los mejores en función de cada tipo.
Tipos de cacaos en polvo y cuáles son los mejores opciones
En el mercado se pueden encontrar diferentes tipos de cacaos en polvo, que se diferencian por su proporción de cacao, su contenido de azúcar y otros ingredientes, y su forma de preparación. Según la OCU, estos son los principales tipos de cacaos en polvo y sus características:
- Cacaos puros: Solo cacao, sin azúcar ni nada más. Son caros, pero sanos y con mucha fibra. Su sabor es fuerte y amargo. La OCU dice que son los mejores ya que tienen Nutriscore A o B.
- Cacaos tradicionales: Poco cacao y mucho azúcar. Son baratos, pero malos para la salud y el azúcar puede ser más del 60%. La OCU no los recomienda ya que tienen Nutriscore D o E.
- Cacaos a la taza: Se toman con leche caliente y son espesos. Tienen algo de cacao y edulcorantes en vez de azúcar. El Nutriscore depende del edulcorante, pero no son muy sanos y pueden dar problemas. La OCU dice que se pueden tomar a veces y hay que mirar la etiqueta.
- Cacaos infantiles: Para niños, con dibujos en el envase. Muy poco cacao y mucho azúcar, hasta el 65%. La OCU los critica ya que suelen tener Nutriscore E. Pueden causar obesidad y caries.
Los mejores cacaos en polvo según la OCU
La OCU ha evaluado más de 100 cacaos en polvo del mercado según su composición, su precio y su sabor. Recordemos que ha usado el sistema Nutriscore para clasificar los productos según su calidad nutricional, ha comparado los precios por kilo de los distintos formatos y marcas, y ha realizado una cata a ciegas con un panel de expertos y consumidores.
Según la OCU, estos son los mejores cacaos en polvo de cada tipo:
- Cacao puro: Auchan preparado a base de cacao de Alcampo. Solo cacao, Nutriscore A y 1,99 euros/250 g. La OCU lo ve el mejor en calidad y precio.
- Cacao tradicional: Valorcao a la Taza de Valor. Cacao 32%, sin azúcar, Nutriscore B y 2,99 euros/300 g. La OCU lo valora por su sabor y poco azúcar.
- Cacao a la taza: Caobon 0% de Mercadona. Cacao 29%, con edulcorantes, Nutriscore C y 1,69 euros/400 g. La OCU lo prefiere por su precio y textura.
- Otras opciones: La OCU sugiere Avenacao, Noir, ColaCao 0% con fibra, ColaCao 0% y Auchan Bio 100%.
Consejos para elegir el mejor cacao en polvo
Para elegir y consumir cacao en polvo saludablemente, la OCU recomienda:
- Leer la etiqueta: Fíjate en el cacao, el azúcar y el Nutriscore.
- Preferir cacaos puros o con mucho cacao: Tienen más beneficios, menos azúcar y mejor sabor.
- Evitar cacaos con azúcar o edulcorantes: Son malos para la salud y tienen sabor artificial.
- Moderar el consumo: Toma cacao en polvo de vez en cuando y en poca cantidad. No más de una cucharada al día.
- Combinar con leche o bebidas vegetales: Elige opciones sin azúcar y caliéntalas un poco para mezclar bien el cacao.
- Añadir fruta o frutos secos: Dale más sabor y nutrientes a tu cacao con frutas y frutos secos.
El cacao en polvo es un placer, pero hay que tomarlo con cuidado. La OCU nos orienta a escoger las opciones más sanas y a disfrutarlo con equilibrio.
