Escrito por

Receta de alitas de pollo crujientes

Hoy compartimos con vosotros una receta de alitas de pollo crujientes, a ver qué os parecen.

alitas de pollo crujientes

Como sabéis, hay muchas formas de preparar las alitas de pollo y cada una con un toque especial que las diferencia de las demás: hay quien utiliza cereales, frutos secos o diferentes especias para potenciar sabores.

Alitas de pollo crujientes: Ingredientes

  •  Alitas de pollo
  • Curry
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de girasol
  • Pan Rallado
  • Harina
  • Agua

Alitas de pollo crujientes: Preparación

En un plato hondo, mezclar tres-cuatro cucharadas de harina con una cucharadita de curry y el orégano. Remueve para que se mezclen bien.

A continuación, añade poco a poco agua y remueve. Tenemos que conseguir una mezcla densa, no muy líquida pero tampoco que sea una masa.

Échale sal y pimienta negra a cada una de las alitas, cuando las tengas todas las colocas dentro del plato y lo tapas con papel film, lo pones en la nevera durante dos horas a macerar.

Pon una sartén con abundante aceite de girasol a calentar a una temperatura media con dos dientes de ajo pelados. Mientras tanto, pasa las alitas de pollo por el pan rallado y las añades al aceite cuando esté caliente. Lo ideal es que se doren para que queden bien crujientes y, a su vez, se hagan bien por dentro.

Cuando las vayas teniendo las colocas sobre un plato o bandeja con papel de cocina para que absorba la grasa y, si te gusta que tengan un toque de sal, le echas de nuevo un poco de sal por encima nada más salir de la sartén.

Después de esto, sólo queda servirlas con una salsa que os guste, con patatas fritas o así mismas están deliciosas.

Ya nos contaréis qué tal os salen y de qué manera conseguís vosotros que os queden bien crujientes vuestras alitas de pollo.

Otras recetas que os pueden resultar interesantes son:

SaborGourmet.com

Newsletter