Cómo hacer la famosa ensalada de col americana del KFC en casa

Una de las ensaladas más famosas a nivel internacional es la ensalada de col americana, tiene un contraste de sabores que engancha y es muy fácil de preparar en casa, tanto que os vais a quedar patidifusos pensando cómo no la habéis preparado antes. Así que, sin más dilación, os contamos cómo hacer la famosa […]

Una de las ensaladas más famosas a nivel internacional es la ensalada de col americana, tiene un contraste de sabores que engancha y es muy fácil de preparar en casa, tanto que os vais a quedar patidifusos pensando cómo no la habéis preparado antes. Así que, sin más dilación, os contamos cómo hacer la famosa ensalada de col americana del KFC en casa.

Receta ensalada col kfc

Receta ensalada de col KFC

Claramente, desde KFC no nos han compartido su receta de ensalada de col americana pero sí que os vamos a compartir nuestra versión y os aseguro que con ella vais a disfrutar de lo lindo. La ensalada de col KFC tiene el contraste típico y tradicional que caracteriza a esta ensalada, ese punto dulce que la hace irresistible y que combina tan, pero tan bien, con cualquier tipo de carne.

No solo la podéis servir con carne, la verdad que hasta la puedes presentar así solita y no va a haber nadie que se resista tras el primer bocado. Igualmente, puede ir acompañando cualquier tipo de plato que te apetezca, esto siempre es una cuestión de gustos y paladares.

El nivel de dificultad de esta ensalada es inexistente, así que no tienes que preocuparte porque no te salga bien ni nada por el estilo. Solo necesitas un poco de paciencia para cortar finamente todos los ingredientes de la ensalada de col KFC y después mezclar la salsa, por lo que no hay nada por lo que debas preocuparte.

Receta ensalada de col KFC – Ingredientes

  • Un cuarto de repollo
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana Golden
  • Sal gorda
  • 1/2 taza de salsa mayonesa
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar

Cómo hacer ensalada de col KFC

Lo primero que vamos a hacer es cortar el repollo bien finito. Lo puedes hacer a cuchillo, con que esté bien afilado y te lo tomes con paciencia vas a ver que no hay ningún problema (yo lo hice así, y estupendamente bien) o también puedes hacerlo con mandolina. Lo único, recuerda que ha de quedar finito.

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Pon el repollo en un recipiente y le añades sal gorda, lo remueves y le pones una tapa o lo cierras con papel film, lo llevas a la nevera durante 1 hora.

Cuando queden 15 minutos para que pase dicho tiempo, preparas el resto de los pasos.

Prepara el aliño, que no es otra cosa que añadir en un bol o un vaso ancho todos los ingredientes que quedan menos la zanahoria: yogur natural, mayonesa, vinagre, mostaza y azúcar. Remueve bien y reserva un poquito.

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Pela las zanahorias y las pasas por una mandolina para que queden bien finitas, también puedes usar un pelador de zanahorias o hacerlas a cuchillo. No queremos que se oxiden y que estén fresquitas, así que sigue el orden de estos pasos.

Saca el recipiente de la nevera y vuelcas el contenido en un colador, lo lavas bien para que pierda la sal sobrante y retira todo el líquido posible. Después lo vuelcas en otro recipiente limpio o el mismo lavado, y añade el aliño con la zanahoria, remueves todo bien.

En el último momento, pelas la manzana y la cortas en cubos, lo añades al recipiente y ya solo queda mezclar y servir. Ya tenéis lista, en tan poquitos pasos y tan sencillos, una deliciosa ensalada de col KFC a nuestro estilo.

Otras recetas a nuestro estilo pero de esas bien ricas es:

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