Harina

Croquetas de jamón

Las croquetas de jamón son uno de los grandes entrantes y también una cena estupenda. Croquetas de jamón: Ingredientes Para hacer la bechamel: Tres cucharadas colmadas de harina 1 litro de leche entera 180 gr. de jamón serrano en taquitos 2 cucharadas (aprox.) de aceite de oliva Sal al gusto* (ojo con el salado del ...

Leche frita | Receta de carnaval

La leche frita tradicional, con nata, con chocolate o con leche condensada. Una receta perfecta de Carnaval y Semana Santa. Receta de leche frita Leche frita – Ingredientes 500 ml. de leche entera 90 gr de azúcar 75 gr de maicena Piel de naranja Piel de limón Para el rebozado: Canela molida Azúcar Harina Un huevo ...

Brownie con galleta – Receta de Brookie

Una receta deliciosa de Brownie con galleta, también conocido como Brookie (brownie más cookie), de intenso sabor a chocolate, un brownie jugoso y una galleta crujiente. Brownie con galleta – Brookie: Ingredientes Brownie: 150 gr. de chocolate negro para postres 200 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 80 gr. de harina 4 huevos Galleta: ...

Brazo gitano de nata

He aquí una práctica receta para preparar un brazo gitano de nata. Un brazo gitano es un bizcocho fino que se puede rellenar con diversos ingredientes: chocolate, mermelada, cremas y decorar de diversas maneras. En este caso, el relleno será de nata y azúcar. Se puede cubrir con chocolate, decorar con frutas o un poco de ...

Receta de Brazo gitano casero

El brazo de gitano de crema y chocolate es uno de los grandes clásicos de nuestra repostería. Un bizcocho súper esponjoso y suave, muy aireado con el punto justo de dulzor, con un relleno de crema pastelera que es maravilloso y con el chocolate queda divino. Os contamos cómo prepararlo paso a paso en casa. ...

Cómo hacer orejas de Carnaval – Gastronomía Gallega

Las orejas de carnaval son un postre de la gastronomía gallega típicas de uno de los eventos más disfrutados y afamados de Galicia, el carnaval. Os contamos cómo prepararlo en casa de una forma sencilla y con un resultado delicioso. Las orejas de carnaval, en gallego orellas de entroido, son uno de los postres típicos de estas fechas. Además, ...

Las mejores recetas con polenta

Las mejores recetas con polenta donde veréis cómo podéis combinarlas con multitud de sabores, darles diferentes formas o presentarla hasta como un acompañamiento. Con la polenta podréis preparar desde snacks y entrantes a platos principales estupendos. Es posible que muchos de vosotros no conozcáis la polenta o nunca la hayáis utilizado en casa. La polenta ...

Tempura: qué es, consejos y las mejores recetas

¿Sabéis qué es la tempura? Os contamos cómo prepararla en casa y las mejores recetas que podéis hacer. Veréis que es una forma muy sencilla de conseguir un rebozado diferente, tanto en verduras como en pescados, lo que os puede suponer una oportunidad de continuar variando vuestro menú. A continuación, compartiremos una serie de consejos para ...