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Un buen jamón raza ibérica de 5 kg brida verde por 69 euros en este super

El jamón ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española. Su sabor, aroma y textura lo convierten en un manjar único que deleita a los paladares más exigentes. Sin embargo, no todos los jamones ibéricos son iguales. Existen diferentes calidades y denominaciones que dependen de la raza del cerdo, su alimentación y su proceso de curación.

En este artículo, te vamos a hablar de una oferta que no puedes dejar escapar: un jamón de raza ibérica de 5 kg con brida verde por solo 69 euros en este supermercado. Se trata de una paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica de la marca Redondo Iglesias, una empresa familiar con más de un siglo de experiencia en el sector del jamón.

¿Qué significa la brida verde?

Foto: Getty Images / El Corte Inglés

El jamón cuya oferta no puedes dejar esperar se vende en El Corte Inglés y como decimos es de raza ibérica y de brida verde. La brida es el precinto que lleva el jamón en la pata y que indica su calidad y origen. La brida verde significa que se trata de un jamón de cebo de campo ibérico, es decir, que procede de cerdos ibéricos que han sido criados en libertad en dehesas y que se han alimentado de piensos naturales y hierbas. Estos cerdos tienen una mayor actividad física que los de cebo, lo que favorece la infiltración de grasa en el músculo y le da un sabor más intenso al jamón.

La norma del ibérico establece que los jamones de cebo de campo ibéricos deben tener un mínimo de 50% de pureza racial, lo que significa que al menos uno de sus progenitores debe ser 100% ibérico. En el caso de la paleta que te ofrecemos, se trata de un 50% raza ibérica, lo que garantiza su calidad y autenticidad.

¿Qué tiene de especial el jamón Redondo Iglesias?

Redondo Iglesias es una empresa familiar fundada en 1904 en Valencia, que se dedica a la elaboración artesanal de jamones y embutidos ibéricos. Su filosofía se basa en el respeto por el animal, el medio ambiente y la tradición. Por eso, seleccionan cuidadosamente a sus proveedores de cerdos ibéricos, que crían a sus animales en las mejores dehesas de España, y controlan todo el proceso de curación de sus jamones, que realizan en bodegas naturales de la Sierra de Candelario, en Salamanca.

El resultado es un jamón de excelente calidad, con un sabor equilibrado, una textura suave y un aroma inconfundible. Además, el jamón Redondo Iglesias tiene el certificado Ibérico de Certifood, una entidad independiente que verifica el cumplimiento de la norma del ibérico y garantiza la trazabilidad del producto desde el origen hasta el consumidor.

¿Qué ventajas tiene comprar este jamón?

Foto: El Corte Inglés

Comprar este jamón de raza ibérica de 5 kg con brida verde por 69 euros en este supermercado tiene muchas ventajas. Entre ellas, destacamos las siguientes:

  • Es una oportunidad única de disfrutar de un jamón ibérico de gran calidad a un precio muy asequible. El precio habitual de esta paleta es de 84,90 euros, por lo que te ahorras 15 euros.
  • Es un producto natural, sin aditivos ni conservantes, elaborado con ingredientes 100% naturales. Además, es apto para celíacos, ya que no contiene gluten ni lactosa.
  • Es un alimento saludable, rico en proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Es un producto versátil, que puedes consumir de diferentes formas: en lonchas finas, en taquitos, en ensaladas, en bocadillos, en croquetas, etc. También puedes aprovechar el hueso para hacer caldos o guisos.

¿Cómo conservar y cortar el jamón?

Para que el jamón conserve todas sus propiedades y su sabor, es importante seguir unas pautas de conservación y corte. Te damos algunos consejos:

  • Conserva el jamón en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de la luz directa y de fuentes de calor. Si lo tienes colgado, cúbrelo con un paño de algodón o una funda de jamón. Si lo tienes en un jamonero, protege la zona del corte con un trozo de tocino o papel de aluminio.
  • Corta el jamón justo antes de consumirlo, con un cuchillo jamonero bien afilado y una tabla de madera. Haz lonchas finas y pequeñas, que incluyan un poco de grasa, y sírvelas en un plato a temperatura ambiente.
  • Empieza el corte por la parte más estrecha de la paleta, la contramaza, y sigue por la maza, la parte más ancha y jugosa. Cuando llegues al hueso, puedes sacar los taquitos del codillo y la punta.
  • Disfruta de tu jamón con un buen pan, un vino tinto o una cerveza, y compártelo con tu familia y amigos.

¿A qué esperas para comprar este jamón?

No dejes pasar esta oportunidad de comprar un jamón de raza ibérica de 5 kg con brida verde por 69 euros en la tienda online de El Corte Inglés. Se trata de una oferta limitada, hasta fin de existencias, que no volverá a repetirse. Date prisa y hazte con tu paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica de Redondo Iglesias, una marca de confianza con más de 100 años de historia. Te aseguramos que no te arrepentirás.

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