Ensalada a la alemana
Esta ensalada se caracteriza por llevar salchichas, además de vegetales y legumbres. Súper simple de preparar, para aquellos que siempre nos piden recetas fáciles.

¡Qué la disfruten!
- Ingredientes (para 4 porciones)
- 250 g de papas pequeñas peladas y cocidas
- 2 zanahorias cortadas en ruedas y cocidas
- 200 g de chauchas cocidas y cortadas en trozos
- 4 salchichas tipo alemanas cocidas y cortadas en trozos
- 1 taza de cebolla de verdeo picada
- Sal y pimienta a gusto
Salsa
- 3 cdas. soperas de aceto balsámico
- Sal y pimienta a gusto
- Orégano fresco a gusto
- 1/2 pocillo de aceite de oliva
- Preparación
Ensalada:
Colocar las papas, las zanahorias, las chauchas y las salchichas en un recipiente. Mezclar. Espolvorear con la cebolla de verdeo. Salpimentar.
Salsa:
Poner el aceto balsámico, la sal, la pimienta y el orégano en un bol. Mezclar bien con un batidor de alambre a medida que se incorpora el aceite. Cotejar la sazón. Condimentar la ensalada con la salsa. Se puede servir la ensalada sin aderezar y verter la salsa en otro recipiente aparte.
…¡Bon appetit!…
Imagen: viajeespanol
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