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Pollo al horno

El pollo tiene una carne realmente deliciosa que puede elaborarse de múltiples formas, y siempre va a quedar igual de sabrosa. Además de esto, las diversas formas de prepararlo no varían el sabor, ni que el platillo sea menos económico y saludable a la vez.

Pollo al horno

El pollo asado, por su parte, constituye un plato exquisito e ideal para preparar en ocasiones especiales, como cumpleaños, fiestas y reuniones familiares.

Es una receta muy simple en cuanto a su elaboración, y el resultado es una carne de enorme sabor si el pollo es fresco y está previamente condimentado.

Ingredientes

  • 6 trozos de pollo
  • Zumo de limón
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • Una pizca de comino para condimentar
  • 2 cucharadas de aceite
  • Agua (cantidad necesaria)
  • 1 kilogramo de patatas
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

En una fuente pon un buen chorro de aceite para poder colocarla en el horno.

En un recipiente mezclar el zumo de limón con la salsa de soja, añadir el ajo molido, la sal y pimienta según se prefiera. Sazonar el pollo con esta mezcla y colocarlas en la fuente previamente aceitada que se dejó aparte.

Verter en dicha fuente ¼ de taza de agua para permitir la formación del jugo. Meter el pollo en el horno durante 45 minutos o hasta que se note que el pollo esté bien cocido. Durante la cocción, se debe bañar el pollo con su propio jugo y se puede agregar agua en la medida que se necesaria.

Cuanto esté listo, se puede servir en compañía de papas al horno y/o ensalada.

Imagen de pasqualinonet