La sangría es un trago bien español que tiene algunas variaciones dependiendo de la región, pero es siempre a base de vino tinto. Como es muy fácil de preparar e ideal como aperitivo para una noche de fiesta, os contamos cómo preparar sangría.

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Lo más importante al momento de hacer sangría es saber que hay que consumirla inmediatamente, o al menos no dejar pasar más de 1 o 2 horas. Esto es importante para que el vino no cambie de sabor y las frutas no fermenten.

Si bien es una bebida de verano, a muchos les gusta un trago refrescante y dulce en cualquier momento del año.

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• el jugo de 2 naranjas
• 4 melocotones en trozos
• 5 cucharadas de azúcar
• la cáscara de 2 limones
• 2 cucharaditas de canela molida (se puede reemplazar por una rama)

El vino tinto no hace falta que sea muy caro o de muy buena calidad, digamos que cualquier vino servirá. Poner el vino en una jarra y agregar el azúcar. Mezclar.

Exprimir las naranjas y echar el jugo a la jarra.

Lavar y pelar los melocotones. Cortarlos en trozos pequeños o tajos. Añadirlos a la jarra. Los melocotones pueden sustituirse por otras frutas de estación. Manzanas, peras, melón, lo que gustéis.

Guardar en el refrigerador por un rato. Se sirve muy pero muy frío. Muchas veces se le agrega algunas rodajas de limón y cubitos de hielo.

¿Quieres que tu sangría quede más fuerte? Agrégale un toque de coñac o ron.