Vino

Vinos espumantes y champagne Navidad 2019

Un buen champagne es siempre compañía de fiestas y reuniones. Pero sólo el vino que proviene de una región específica y que es producido bajo estrictas normativas puede ser llamado champagne. La denominación de origen determina la producción en una región donde el suelo es especial y le da ese toque único a la bebida. ...

Estofado de cerdo al vino tinto

Estofado de cerdo al vino tinto es una receta muy sencilla de preparar y tiene muchísimo sabor, con un aroma indescriptible. Os mostramos cómo prepararla en casa con este sencillo paso a paso. Estofado de cerdo al vino tinto Los estofados son una de las mejores recetas que podéis preparar, son fáciles de hacer y ...

Tipos de vinos tintos y sus Maridajes

Hay una deliciosa variedad de tipos de vinos tintos que debemos de conocer para escoger el que mejor maride con nuestros platos y hacer de una comida un disfrute gastronómico. Por ello será bueno que expliquemos los tipos de vinos tintos y sus maridajes y de este modo, acertar siempre con vuestra elección. ¿Vamos a ...

Torrijas al vino para Semana Santa

Las torrijas es un postre muy tradicional en nuestra cocina, aunque tenemos varias formas de cocinarlas. Ahora que se acerca la Semana Santa, queremos explicaros cómo elaborar unas deliciosas torrijas al vino, una forma diferente de preparar unas torrijas e igualmente sencilla de preparar. Os contamos el paso a paso y que seguro os van ...

Guía de vinos franceses: origen, historia y tipos

La producción de vinos franceses tiene una historia de refinamiento y dedicación que define la calidad de la producción actual. La excelencia está protegida por una normativa nacional que regula las condiciones de los viñedos, el envasado y la calidad mínima. A continuación, en este artículo te explicaremos todo lo que debes saber de los ...

Bebidas refrescantes y típicas del verano

¿Qué bebidas son las típicas para ti del verano? Os contamos qué bebidas son las más típicas de estas fechas y que puedes preparar en casa. Bebidas refrescantes y típicas del verano Hay bebidas que sólo disfrutamos durante la época estival, momento en el que aprovechamos para revivir sabores y colores que hemos asociado con ...

Qué vino tomar con cada plato: consejos

Una de las grandes preguntas que surgen cuando queremos preparar una comida en casa es qué vino tomar con cada plato y, por supuesto, cuáles son los mejores vinos. Queremos compartir con vosotros algunos consejos que os pueden resultar útiles para dicha elección. La importancia del maridaje del vino con la comida es fundamental para ...

Cómo hacer una cata de vino

Hace tiempo que que estuve en Hacienda Zorita aprendiendo sobre vinos, disfrutando de maridajes, catas, una gastronomía sensacional y una compañía inigualable. La verdad es que tenía muchas ganas de escribir este artículo para compartir con vosotros aquellos días y en concreto, cómo se debe hacer una cata de vino. Antes de comenzar a leer, os ...

Cómo prepararse para una cata de vinos: qué tienes que saber

Todo el proceso de elaboración y producción de un vino tiene una fase final que es la de su aprobación y correcta apreciación de sus características olfatogustativas, a fin de catalogarlo y valorarlo. Es lo que llamamos “cata del vino” y os vamos a enseñar cómo prepararse para una cata de vinos. Dada la importancia ...

Sangría casera, receta fácil

La sangría es una bebida típica española que se suele preparar en verano. Una bebida refrescante y afrutada muy fácil de preparar en casa, con un sabor dulce y que se puede personalizar a los gustos de cada uno. Tal y como pasa con casi todas las recetas, siempre hay multitud de formas diferentes de ...