Un postre para quedar bien y que esté bueno: Corona de hojaldre y chocolate

La corona de hojaldre y chocolate es una receta súper vistosa, riquísima y fácil de preparar. Ideal para esos días que tienes antojo y quieres un postre rápido o para invitados inesperados.

Receta de corona de hojaldre y chocolate

Para hacer esta receta puedes utilizar crema de cacao pero, para esta cremosidad, utiliza unas buenas onzas de chocolate.

Corona de hojaldre y chocolate – Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre rectangular (con mantequilla)
  • Chocolate
  • 1 huevo
  • Frutos secos a elección (piñones, almendras, etc.)
  • Azúcar en polvo

Cómo hacer corona de hojaldre y chocolate

Extiende una lámina de hojaldre y que quede la parte más larga del hojaldre como base.

Deja un dedo de ancho en el lateral. Coloca de dos a tres líneas de chocolate de forma vertical.

Cubre con el hojaldre que hemos reservado de un dedo de ancho.

En el tercio que se encuentra al otro del chocolate haz tiras finas.

Cúbrelo nuevamente con otra capa de hojaldre (como darle una vuelta más).

Termina por cubrirlo con las tiras.

Ahora junta los laterales. Quedará feo pero verás que al hornear está bonito.

Bate un huevo y pincelas todo el hojaldre por todos los lados.

Echa unos frutos secos picados por encima. He utilizado piñones pero las almendras, pistachos, nueces de macadamia, los que más os gusten troceados quedan fenomenal.

Lo llevas al horno caliente a 180º durante unos 15 – 20 minutos, o hasta que alcance el dorado que más te guste.

Lo dejas enfriar y espolvoreas con un poco de azúcar glas antes de servirlo.

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