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Ensalada de aguacate con fresas

La ensalada de aguacate con fresas es todo un bombazo, os va a dejar absolutamente sorprendidos la maravillosa combinación de sabores que se consigue con un poco de rúcula, fresas y aguacate. Os mostramos cómo preparar esta receta de forma sencilla.

Ensalada de aguacate con fresas

La ensalada de aguacate con fresas es toda una fiesta de sabores. Podéis utilizar cualquier hoja verde pero la mejor opción es la rúcula, con su sabor característico conseguireis unos contrastes de sabor fantásticos.

Con esta ensalada de aguacate con fresas vais a ver cómo la fruta puede ser una parte fenomenal y sensacional para disfrutar de un plato impresionante. Además, las nueces de macadamia le dan un toque impresionante, no sólo añadimos un crujiente, sino también un sabor suave de frutos secos.

Ensalada de aguacate con fresas – Ingredientes

  • Rúcula
  • Aguacate
  • Fresas
  • Arándanos frescos
  • Queso feta
  • Nueces de macadamia
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer ensalada de aguacate con fresas

Lava las hojas de rúcula, las escurres bien y las pones en un plato como la base de la ensalada.

Lava las fresas y retiras las hojas verdes. Después, si ves que son muy grandes, las cortas en cuatro trozos. La idea es que sean trozos fácilmente combinables en tamaño con el resto de la ensalada, así de un solo bocado podrás disfrutar de una gran variedad de sabores. Añádelas.

Lava los arándanos frescos y los incluyes.

Abre el aguacate y lo cortas en rodajas. Para ello, coge el aguacate y lo cortas a la mitad, teniendo en cuenta que en el centro hay un hueso de grandes dimensiones. Después sólo tienes que mover en cada dirección. Pelas el aguacate y lo cortas en rodajas.

A su vez, trocea un poco de queso feta y las nueces de macadamia, las incluyes también.

Finalmente, sólo queda que le eches un buen chorrito de aceite de oliva por encima y a servir.

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