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Robots de Cocina
Humus de garbanzos con el Monsieur Cuisine Plus
Recetas con Monsieur Cuisine Plus, el humus de garbanzos con el Monsieur Cuisine Plus queda dividno.
Cómo hacer humus con Monsieur cuisine plus
Si necesitáis un entrante rápido y fácil, apostad por el humus de garbanzos Monsieur Cuisine Plus pena. Un robot de cocina que está considerado como uno de los mejores robots de cocina en cuanto a relación calidad precio.
Ingredientes Hummus de garbanzo Monsieur Cuisine Plus
- 400 gr Garbanzos
- Aceite de oliva virgen
- Pimentón
- 1 cucharada Sésamo tostado o tahini
- 1/2 zumo de limón
- 90 ml de agua
- Comino al gusto
- Sal
Receta de Hummus de garbanzo Monsieur Cuisine Plus
Si optáis por poner los garbanzos en remojo, hacedlo el día de antes y los dejáis en agua toda una noche. Después, sólo queda retirar el agua, pasarlos bajo el grifo y ponerlos a cocer en una cacerola hasta que estén tiernos. Si optáis por garbanzos cocidos de bote sólo tenéis que echarlos sobre un colador y pasarlos bajo el agua hasta que dejen de salir burbujas.
Si sólo encontráis sésamo crudo lo podéis tostar en una sartén durante pocos minutos y listo.
Echa todos los ingredientes en el interior del robot de cocina. Como ya te imaginarás, el zumo de limón tiene que ir sin pepitas. Lo programas durante 30 segundos a velocidad 6.
Pasado este tiempo abre la tapa y prueba el sabor. Si tienes que añadir algo más, ve echando a poquitos hasta dar con el punto perfecto de sabor. En el caso de que veas que la textura está muy densa, puedes añadir un poquito de agua. Hay quienes utilizan el agua donde han cocido los garbanzos (no válida el agua de conserva si has utilizado garbanzos de bote), si no echa un poquito de agua del grifo.
Puedes volverlo a programar en la velocidad 1 para que vuelva a mezclar los ingredientes de forma homogénea.
Una vez lo tengas a tu gusto, sólo queda preparar la presentación. Lo puedes servir en un cuenco o en un plato hondo, con un chorrito de aceite de oliva por encima y un poco de pimentón dulce, también puedes echarle una pizca de comino si quieres matizar aún más su sabor.
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