Recetas con garbanzos | Las más sabrosas y nutritivas

Los garbanzos son una de las legumbres más utilizadas en nuestra gastronomía y es que sirve para hacer todo tipo de platos, desde ensaladas a hummus, platos de cuchara… Os compartimos una selección de las recetas con garbanzos que tenemos en el blog, pero hay muchas más.

Hummus de garbanzos

Una de las recetas más famosas elaboradas con garbanzos es el hummus, que dependiendo de cómo varíes las cantidades de los ingredientes puedes conseguirla más cremosa o más sólida, a la par que puedes utilizarla como base para unas tostas, para dipear, entre otros. Os dejo la receta al completo en hummus de garbanzos

Ensalada de bacalao, garbanzos y espinacas

Una forma deliciosa de disfrutar de los garbanzos es esta ensalada de garbanzos, bacalao y espinacas, una ensalada que combina ingredientes que combinan entre sí de forma sabrosa, a la par que resulta ser un plato nutritivo y muy fácil de preparar. Os contamos cómo prepararla en esta receta Ensalada de bacalao, garbanzos y espinacas

Falafel o hamburguesas de garbanzos

El falafel, también conocido como hamburguesas de garbanzos o también le podéis dar forma de albóndigas, como más os guste. Veréis que se trata de una combinación deliciosa de crujiente y blandito, además que los ingredientes que hemos usado les convierte en una receta sabrosa. Os mostramos cómo hacer esta receta en Falafel o hamburguesas de garbanzos.

Potaje de garbanzos vegetariano

El potaje de garbanzos vegetariano es un plato de cuchara delicioso, apto para vegetarianos y una opción reconfortante. Además, estos potajes forman parte de los platos típicos y tradicionales de nuestra gastronomía, a la par que es un plato que combina de maravilla las legumbres con las verduras. Os dejo la receta completa en Potaje de garbanzos vegetariano.

Ensalada de garbanzos y tomates secos

La combinación de garbanzos con tomates secos os va a dejar completamente sorprendidos por su sabor, por su aroma y lo bien que acaba resultando este sensacional plato. Sobre todo, súmale un poco de queso parmesano, de uno de esos bien ricos y sabrosos, ya veréis qué ensalada más impresionante. Os dejo la receta completa en Ensalada de garbanzos y tomates secos.

Ensalada de garbanzos, arroz y hojas verdes

La ensalada de garbanzos, arroz y hojas verdes es una receta rápida que tendréis lista en pocos minutos, sobre todo si sois de los que preparáis una buena cantidad de arroz para toda la semana. La combinación de estos ingredientes y el aliñó os aseguro que es absolutamente delicioso, además de ser un plato completo a nivel nutritivo. Podéis ver la receta completa en Ensalada de garbanzos, arroz y hojas verdes

Crema de espinacas y garbanzos

Entre los platos de cuchara os comparto esta deliciosa crema de espinacas y garbanzos que podéis hacer en dos versiones, una cálida para disfrutar en los días fríos, otra opción de crema de espinacas y garbanzos que es para disfrutar en unos dips. Os compartimos cómo hacerla en casa en Crema de espinacas y garbanzos

Ensalada de garbanzos especiados con hojas verdes

Si os gustan las especias esta ensalada de garbanzos especiados es una opción grandiosa, tan sabrosos, tan aromáticos que os va a encantar. Os contamos cómo hay que prepararlos en Ensalada de garbanzos especiados con hojas verdes y tomad nota de cuándo añadir las especias para que no se estropee su sabor.

Garbanzos fritos con cebolla y calabacín

Uno de los platos más sencillos y resultones que podéis encontrar son unos garbanzos fritos con verduras, una de las opciones deliciosas es con calabacín pero podéis combinarlos con pimientos, champiñones, entre otros. Veréis que en muy pocos minutos los tenéis listos y conseguiréis un plato estupendo. Tenéis la receta completa en Garbanzos fritos con cebolla y calabacín.

Ensalada de garbanzos y atún

La receta de Ensalada de garbanzos y atún que podéis preparar en casa es deliciosa, fácil de preparar, sabrosa y aromática. Podéis preparar unos garbanzos cocidos en casa, en su punto justo de ternura, al igual que podéis utilizar un bote de garbanzos.


¿Cómo cocer los garbanzos para que queden tiernos?

Consejos para cocer los garbanzos de la manera correcta es uno de los pasos fundamentales para conseguir un buen plato, ni demasiado pasados ni duros. Atentos a estos trucos. Cómo cocer garbanzos sin olla a presión Los tres tipos de garbanzos más utilizados y con mejor acogida son el garbanzo predosillano, el blanco y la ...

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Crema de espinacas y garbanzos

Crema de espinacas y garbanzos con dos versiones diferentes, la típica crema calentita a una crema para dipear en casa. Crema de espinacas y garbanzos: Ingredientes 300 gr. espinacas (frescas o congeladas) 150 gr. garbanzos 1 diente de ajo 1 cebolla 25 gr. mantequilla Nata líquida aceite de oliva virgen extra Sal Opcional: Para aquellos ...

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Falafel o hamburguesas de garbanzos

Falafel o hamburguesas de garbanzos, a las que también puedes darles formas de albóndigas, son una estupenda oportunidad para disfrutar de las legumbres en su versión más exótica. Falafel o hamburguesas de garbanzos: Ingredientes Ingredientes para falafel: 150 gr de garbanzos ¼ de cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de cilantro fresco 1 cucharadita ...

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Ensalada de garbanzos especiados con hojas verdes

La ensalada de garbanzos especiados con hojas verdes es una absoluta maravilla de sabores, un plato muy nutritivo y facilísimo de preparar. Ensalada de garbanzos especiados con hojas verdes Ingredientes 400 gr. de garbanzos 1 aguacate 1 huevo duro Hojas verdes: canónigos y rúcula Tomate fresco Queso fresco 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de ...

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Hummus de aguacate o palta

La receta de hummus de aguacate es una receta saludable, apta para principiantes en la cocina y con una cremosidad deliciosa. Un entrante sencillo y saludable. Hummus de aguacate receta Ingredientes: 400 gr. de garbanzos cocidos 2 aguacates 1/2 zumo de limón 4 -5 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta recién molida 1 ...

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Humus de garbanzos con el Monsieur Cuisine Plus

Recetas con Monsieur Cuisine Plus, el humus de garbanzos con el Monsieur Cuisine Plus queda dividno. Cómo hacer humus con Monsieur cuisine plus Si necesitáis un entrante rápido y fácil, apostad por el humus de garbanzos Monsieur Cuisine Plus pena. Un robot de cocina que está considerado como uno de los mejores robots de cocina ...

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Receta de Cocido gallego con repollo tradicional

Os traigo la receta de cocido gallego con repollo, un cocido gallego tradicional, el que se hacía y se sigue haciendo en casa. Este cocido gallego es fácil de hacer, no requiere de esfuerzo pero sí de tiempo para que todos los ingredientes salgan perfectos. Cuando estamos en el pueblo se hace en cocina de ...

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¿Cómo hacer garbanzos? Recetas de garbanzos

Contestamos a todas las preguntas más frecuentes para conseguir las mejores recetas de garbanzos: tiempo de remojo, tiempo de cocción, cómo se cuecen los garbanzos, cómo se hacen salteados, cuándo se añade la sal… Y te compartimos las recetas de garbanzos más ricas para que lo pongas en práctica. ¿Cuánto tiempo hay que dejar en ...

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