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Cocina Española
La OCU lo tiene claro: Estas son las 3 mejores latas de atún de supermercado
El atún en conserva es uno de los alimentos más consumidos en España, por su versatilidad, su sabor y sus beneficios para la salud. Los supermercados se llenan de distintas marcas, sin embargo, no todas las latas de atún son iguales ni ofrecen la misma calidad. ¿Cómo saber cuáles son las mejores opciones del mercado? La respuesta la podemos encontrar en el último de los análisis que ha hecho la OCU y con el que ha dado a conocer las 3 mejores latas de atún de supermercado.
Las mejores latas de atún de supermercado según la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio comparativo de 32 latas de atún en aceite, tanto de oliva como de girasol, que se venden en los supermercados. El análisis ha evaluado aspectos como el etiquetado, el contenido de sal, el llenado de las latas, la presencia de defectos, la especie del pescado y los niveles de histamina y mercurio.
Los resultados han sido bastante satisfactorios, ya que todas las latas cumplen con lo que dicen ser y no presentan riesgos para la salud. Además, la cata ha valorado positivamente el sabor y la textura de la mayoría de los productos. No obstante, la OCU ha detectado algunos aspectos mejorables, como el exceso de sal en general, la falta de información sobre la zona de pesca o el fabricante y la disparidad en el tamaño de las latas.
Según la OCU, las mejores latas de atún en conserva son las siguientes:
- Sal de Plata (Aldi): atún claro en aceite de oliva. Es el mejor valorado del estudio, con 86 puntos sobre 100. Destaca por su ausencia de defectos, la calidad de la especie y sus bajos niveles de histamina y mercurio.
- Hacendado (Mercadona): atún claro en aceite de oliva. Es el segundo mejor valorado, con 91 puntos sobre 100. También sobresale por su calidad y sus niveles de histamina y mercurio.
- Consorcio: atún claro en aceite de oliva. Es el tercer mejor valorado, con 85 puntos sobre 100. Tiene una buena calidad y unos niveles aceptables de histamina y mercurio.
La OCU concluye que no hace falta gastar mucho dinero para comprar un buen atún en conserva, ya que las marcas blancas ofrecen una excelente relación calidad-precio. Además, recomienda consumir este alimento con moderación, por su alto contenido en sal y por su impacto ambiental.
