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La OCU lo tiene claro: estos son los mejores langostinos congelados de supermercado
Los langostinos son uno de los productos estrella de las mesas navideñas, pero no todos tienen la misma calidad ni el mismo precio. Por eso, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 10 marcas de langostinos cocidos y congelados de cultivo, que se venden en cajas en los supermercados, para determinar cuáles son los mejores según varios criterios: composición, aspecto, sabor y relación calidad-precio.
La OCU lo tiene claro: estos son los mejores langostinos congelados de supermercado
Según los datos de Statista, el consumo de langostinos en España en la Navidad de fue de unos 78 millones de kilos, lo que supone una ligera disminución respecto al año anterior cuando se alcanzaron los 90 millones. A pesar de ello, los langostinos se mantuvieron como el tipo de marisco más consumido en el país. Y es que este, no deja de ser un producto típico de las mesas navideñas, y se pueden preparar de diversas formas, como cocidos, a la plancha, al ajillo o en salsa.
El Corte Inglés tiene los mejores langostinos congelados
Por ello elegir los mejores langostinos resulta esencial de modo que gracias a la OCU podemos saber cuáles son los mejores. En su reciente estudio, la Organización de Consumidores y Usuarios eligió como los mejores langostinos congelados del mercado, los de El Corte Inglés, alcanzado una puntuación de 65 sobre 100 y una calificación de buena calidad. Estos langostinos destacan por su aspecto, su sabor y su textura, que sugieren una calidad apreciada por los consumidores. Además, tienen un contenido bajo en sal y en sulfitos, que son aditivos que se usan para evitar que las cabezas de los crustáceos se pongan negras. El único inconveniente de estos langostinos es su precio, que es el más alto de los analizados: 11,60 euros por envase de un kilo, que contiene entre 43 y 48 piezas.
Pescanova, Aldi también tienen buenos langostinos congelados
En segundo lugar, se sitúan los langostinos Rodolfos de Pescanova, que también reciben una calificación de buena calidad, con una puntuación de 64 sobre 100. Estos langostinos son elogiados por su perfil nutricional, ya que son bajos en grasas y tienen un aporte calórico moderado. Además, tienen un buen sabor y una textura firme, que los hacen muy agradables al paladar. Su precio es similar al de los de El Corte Inglés, entre 11,5 y 12,3 euros la caja de un kilo, que contiene entre 40 y 45 piezas.
El tercer puesto es para los langostinos Flete de Aldi, que obtienen una puntuación de 63 sobre 100 y una calificación de buena calidad. Estos langostinos ofrecen una opción más económica, ya que su precio es de 5,99 euros por envase de un kilo, que contiene entre 40 y 60 piezas. Su aspecto es correcto, aunque presentan algunos defectos como patas rotas o diferencias de calibre. El sabor es aceptable, aunque algo insípido, y su textura es blanda. Su principal problema es que tienen un contenido alto en sal y en sulfitos, y que su método de conservación no es el más ecológico, ya que usan una bolsa de plástico dentro de una caja de cartón.
Lidl queda en cuarta posición
En cuarto lugar, se encuentran los langostinos Ocean Sea de Lidl, que reciben una puntuación de 62 sobre 100 y una calificación de calidad media. Estos langostinos tienen un precio competitivo, de 10,25 euros por kilo, y además cuentan con una oferta de un 30% de descuento en la segunda unidad, lo que puede resultar atractivo para los que buscan maximizar su presupuesto. El aspecto es bueno, aunque tienen algo de hielo aparente, y su sabor es intenso, aunque algo salado. Su textura es firme, pero algo seca. En cuanto a su composición es correcta, aunque presentan algo más de sal y de metabisulfito sódico que los anteriores.
Consejos de la OCU para comprar langostinos
El resto de las marcas analizadas por la OCU obtienen una calificación de calidad media o de mala calidad, y presentan diversos problemas como exceso de sal, de sulfitos, de hielo, de defectos, de grasa o de aditivos. Estas marcas son: Carrefour, Pescanova, Eroski, La Sirena, Costasur y Auchan.
La OCU recomienda a los consumidores que quieran comprar langostinos congelados que se fijen en el etiquetado, que indique el origen, el peso neto, el número de piezas, los ingredientes y los alérgenos. También aconseja que se elijan los langostinos que tengan un aspecto uniforme, sin hielo aparente, sin patas rotas ni cabezas negras, y que se conserven a una temperatura adecuada, entre -18 y -24 grados centígrados. Por último, sugiere que se descongelen los langostinos en la nevera, sin sacarlos del envase, y que se consuman en el mismo día, sin volver a congelarlos.
