Recetas de Cocina
La receta de plumcake más deliciosa: lo hago con chocolate y es suave como una nube
Este plumcake de chocolate tiene una pinta única y es muy suave: ¡la receta te conquistará al primer bocado, seguro!.
La receta más deliciosa del plumcake de chocolate
Si buscas un postre fácil, rápido y delicioso, entonces estás en el lugar indicado. Preparar este plumcake de chocolate es muy sencillo, solo junta algunos ingredientes e inmediatamente estará listo para hornear. Un postre delicioso cuyo origen, según informa Wikipedia, lo encontramos en Estados Unidos.
Es tan suave que apuesto a que te encantará, es perfecto para disfrutarlo en el desayuno, tal vez acompañado de un buen capuchino súper cremoso, o como snack con un rico jugo de frutas.
Ingredientes
- 250 g de harina tipo 00.
- 150 g de azúcar.
- 3 huevos medianos.
- Azúcar en polvo al gusto
- 1 sobre de polvo de hornear.
- 120 ml de leche.
- 100 ml de aceite de girasol.
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar.
- 150 g de pepitas de chocolate negro.
Preparación
Unas horas antes de empezar la preparación, mete las chispas de chocolate en el congelador . Hacer esto es un verdadero truco ya que no se derretirán completamente durante la cocción y permanecerán crujientes. Además, también puedes enriquecer tu receta con frutos secos como almendras, nueces y avellanas o añadir un poco de canela.
Ahora, vayamos directo al procedimiento para preparar este delicioso plumcake de chocolate suave, estos son los pasos a seguir:
- Toma un tazón grande y echa dentro los huevos.
- Agrega el azúcar y bate con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
- Luego agrega el aceite y la leche poco a poco, siempre sin dejar de mezclar.
- Agrega la harina poco a poco, siempre sin dejar de mezclar.
- Ahora, mezcla la levadura y el cacao amargo e incorpóralos también a la masa.
- Por último, añade las chispas de chocolate y mézclalas con los demás ingredientes ya mezclados usando una espátula.
- Toma un molde bien engrasado y enharinado.
- Vierte la masa dentro y nivela la superficie.
- Mete en el horno ( precalentado a 180°C) y cocina durante unos 45 minutos. Haz siempre la prueba del palillo antes de sacarlo.
