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La receta de plumcake más deliciosa: lo hago con chocolate y es suave como una nube

Este plumcake de chocolate tiene una pinta única y es muy suave: ¡la receta te conquistará al primer bocado, seguro!.

La receta más deliciosa del plumcake de chocolate

Si buscas un postre fácil, rápido y delicioso, entonces estás en el lugar indicado. Preparar este plumcake de chocolate es muy sencillo, solo junta algunos ingredientes e inmediatamente estará listo para hornear. Un postre delicioso cuyo origen, según informa Wikipedia, lo encontramos en Estados Unidos.

Es tan suave que apuesto a que te encantará, es perfecto para disfrutarlo en el desayuno, tal vez acompañado de un buen capuchino súper cremoso, o como snack con un rico jugo de frutas.

Ingredientes

  • 250 g de harina tipo 00.
  • 150 g de azúcar.
  • 3 huevos medianos.
  • Azúcar en polvo al gusto
  • 1 sobre de polvo de hornear.
  • 120 ml de leche.
  • 100 ml de aceite de girasol.
  • 50 g de cacao en polvo sin azúcar.
  • 150 g de pepitas de chocolate negro.

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Preparación

Unas horas antes de empezar la preparación, mete las chispas de chocolate en el congelador . Hacer esto es un verdadero truco ya que no se derretirán completamente durante la cocción y permanecerán crujientes. Además, también puedes enriquecer tu receta con frutos secos como almendras, nueces y avellanas o añadir un poco de canela.

Ahora, vayamos directo al procedimiento para preparar este delicioso plumcake de chocolate suave, estos son los pasos a seguir:

  • Toma un tazón grande y echa dentro los huevos.

Batiendo huevos

  • Agrega el azúcar y bate con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
  • Luego agrega el aceite y la leche poco a poco, siempre sin dejar de mezclar.
  • Agrega la harina poco a poco, siempre sin dejar de mezclar.
  • Ahora, mezcla la levadura y el cacao amargo e incorpóralos también a la masa.
  • Por último, añade las chispas de chocolate y mézclalas con los demás ingredientes ya mezclados usando una espátula.
  • Toma un molde bien engrasado y enharinado.
  • Vierte la masa dentro y nivela la superficie.
  • Mete en el horno ( precalentado a 180°C) y cocina durante unos 45 minutos. Haz siempre la prueba del palillo antes de sacarlo.
bizcocho dentro de horno

Meter bizcocho de chocolate al horno

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