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Recetas de Cocina
La receta perfecta para unas patatas fritas en la «air fryer», blanditas por dentro y crujientes por fuera
La receta perfecta para unas patatas fritas en la «air fryer», blanditas por dentro y crujientes por fuera. Una receta de patatas que ya es viral en redes sociales y que marcarán la diferencia con respecto a como has hecho hasta ahora las patatas en tu freidora de aire.
La receta perfecta para unas patatas fritas en la «air fryer»
Si deseas que tus patatas te queden bien crujientes por fuera pero además blanditas por dentro y encima las vas a hacer en una «air fryer», no tienes porqué ponerte a buscar alguna configuración extra en tu electrodoméstico. Basta con saber cómo cortar bien la patata y sobre todo, realizar un paso que será clave para que el resultado sea el mencionado: una patata blanda por dentro y crujiente por fuera.
Para hacer esta receta que ha presentado @carmeniri desde su cuenta en TikTok, lo primero de todo será coger las patatas y cortarlas en forma de cubo. No hace falta que les quites la piel si deseas que tengan un estilo más «campero». Además las patatas fritas en la freidora de aire quedan mucho mejor si les dejas un poco de piel.
Una vez tengas las patatas cortadas las tienes que hervir en agua caliente. Bastará con hacerlo diez minutos. Añade además un poco de sal. Gracias a que vamos a hervir las patatas lograrás que se frían sin quedar crujientes por dentro.
Una vez hervidas, escurre las patatas, les quites la humedad con un papel y entonces las mezclas bien con unas cuantas especias (al gusto), un poco de queso rallado y aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien y las llevas a la freidora de aire. Bastará con darle dos golpes de calor de 5 minutos en tu freidora de aire y las patatas estarán listas para ser saboreadas. Notarás como por dentro están jugosas y sabrosas, mientras que por fuera están completamente crujientes.
Una receta sencilla que como decimos es viral en redes. Te la dejamos en este vídeo TikTok por si deseas seguir bien todos los pasos
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