10 ideas de Merienda Bridgerton

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Los Bridgerton es una serie de moda que está logrando captar la atención de millones de seguidores en el mundo. Tanto así que incluso las recetas que preparan se han hecho famosas, así como sus meriendas. ¿Verdad que resultan apetecibles? Pues para que tú también puedas prepararlas en casa, te traemos 10 ideas de Merienda Bridgerton. Fáciles de preparar y muy ricas.

10 ideas de Merienda Bridgerton

El Té de los Bridgerton

Té inglés

Es una delicia que ha multiplicado las búsquedas en Internet de usuarios que quieren averiguar en qué consiste y cómo se prepara ese té que los Bridgerton toman por las tardes. Desde luego no es un té corriente, sino que lo hemos visto solamente en esta serie de Neflix y queda lejos del clásico té con leche inglés que estamos acostumbrados a ver en las series inglesas.

El té de los Bridgerton fue ideado por Holly Walker y lleva los siguientes ingredientes: té de frutas de la pasión mezclado con un chorro de zumo de melocotón. También se le añade sirope de frambuesas y pedacitos de frambuesas y moras. ¿Aún te falta dulce en la receta o, quieres que tenga un sabor todavía más especial? Pues culmina con puré de fresas y espuma de coco. ¡Espectacular!

Merienda o desayuno de tortilla Bridgetone

Tortilla

Es un desayuno ideal, aunque puede valer de merienda para los que prefieren el sabor salado. Se trata de la tortilla que enloquece a Penélope, una tortilla elaborada con mantequilla, huevos, salmón ahumado, queso crema, pimienta negra molida y cebollín picado.

Puedes tomar la tortilla de salmón tal cual, acompañada con salsa holandesa e incluso metida en pan. El salmón es un alimento interesante porque es fuente de ácidos grasos saludables y un manjar de lujo, por su precio y delicadeza.

Pasteles de avena con bayas azucaradas

Pastel avena y frutos rojos

Imagen de Cocina Delirante

Esta merienda es más laboriosa pero merece la pena el resultado. Primero, se preparan as bayas azucaradas con azúcar, clara de huevo pasteurizada y bayas frescas.

Luego se preparan los pasteles, para lo cual usaremos avena instantánea, harina, mantequilla y azúcar granulada. También hay que tener canela y una pizca de sal. Se tritura la avena y se mezcla todo hasta formar masa. Se separa la masa en unas cuantas partes para formar diferentes pasteles vertiendo mezcla en distintos moldes. Se hornea a 400º durante unos 20 minutos.

Una vez listo, sacamos del horno y dejamos que enfríe. Al cabo de unos 5 minutos, que ya podamos manipular sin quemarnos, rellenamos con yogur de vainilla y las bayas azucaradas que preparamos al inicio. Finalmente, rociamos con miel. ¡Y a comerlo!

Los scones

scones

Imagen de Instagram de cookidoo

Son unos bollitos humeantes y muy suaves, tanto que suponen un placer al paladar. Los scones tienen un sabor muy especial, porque están hechos con agracejos y llevan azafrán molido, azúcar, mantequilla, huevo y leche, además de harina, levadura y agua. Se hornean a 450º unos 10 minutos.

El lemon curd

Lemond curd

Imagen de Instagram d sladkenebe

No podemos dejar de acordarnos del rico lemond curd, una crema de limón muy típica inglesa, que se prepara con huevos, azúcar, mantequilla, zumo de limón y su ralladura. La mantequilla le da mucha cremosidad a la receta, que tiene un sabor a medias entre ácido y dulce, como una limonada. Podemos usar el lemon curd para rellenar tartas, bizcochos, magdalenas, etc. Se prepara cociendo todos los ingredientes al baño maría.

Mousse de leche de almendras con frambuesa

Mousse de leche de almendras y frutos rojos

Imagen de rebanando

Hablar de mousse de leche de almendras es hablar de dulzura en estado puro. Puedes preparar la leche de almendras tú mismo o comprarla hecha. Y para preparar la mousse, necesitas la leche de almendras, gelatina neutra, claras de huevos y azúcar. Se elabora poniendo al fuego la leche con la gelatina y removiendo. Posteriormente, se le agrega un merengue hecho con las claras de huevos y azúcar. Y se remueve.

Se sirve la mousse en vasitos y se le pone encima mermelada. Luego hay que adornar con frutos rojos y almendras.

Postre inglés de frutos rojos

Postre inglés de vainilla y frutos rojos

Imagen de Hola

Necesitas frutos rojos variados, agua y azúcar glass. También lleva fresas, rebanadas de pan de molde sin corteza y nata montada. Un postre inglés rico rico similar al puddin.

Tarta de cookies

Tarta de cookies

Imagen de Instagram de pastayotrosvicios

Se te va a hacer la boca agua. Y es que esta tarta de cookies es para los muy golosos. Si amas el chocolate, ve preparando un babero. Las capas de cookies se elaboran con harina de repostería, levadura, bicarbonato, sal, mantequilla, azúcar moreno, azúcar blanco, huevos, chocolate picado, extracto de vainilla y nueces picadas.

Se mezcla todo. Se forman cuatro capas ( o las que quieras) de galletas grandes con la masa y se llevan a enfriar al congelador. Más tarde se hornean unos 15 minutos a 180º. Deben quedar blanditas. Mientras se hacen, preparamos lo que será el relleno mezclando queso mascarpone, vainilla, azúcar glass y nata líquida. Esta será la crema base.

Distribuimos en tres partes la crema. Una parte la dejamos tal cual, mientras que las otras dos, mezclamos una con chocolante negro fundido y otra con chocolate con leche también fundido.

Para montar, vamos colocando capas de galletas y rellenando cada capa con las diferentes cremas. Decora con frutas, macarrons, chocolate y lo que quieras añadir.

Trifle inglés

Trifle inglés

Imagen de Instagram de elpoblanochile

Puede ser de vainilla y frutos rojos, que es una combinación muy inglesa, como venimos viendo. El Trifle lleva bizcocho, crema y frutas. Cogemos vasos o copas de cristal que dejen ver el colorido espectáculo. En el fondo ponemos los frutos rojos. Luego el bizcocho cortado a trozos. Añadimos la crema inglesa y, arriba, el caramelo.

Eton mess

Eton mess

Imagen de Instagram de chris_robbo_sw_consultant

De nuevo los frutos rojos no pueden faltar, para una receta que lleva nata, fresas y trozos de merengue crujiente. Acompaña tu eton mess con helado y más fruta, si lo deseas.

Conoce el té de jengibre para acompañar estas meriendas tan inglesas:

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