Ni tostada de jamón ni de mantequilla: esta receta de tostada es viral en EEUU

El desayuno, considerado por muchos nutricionistas y expertos en salud como la comida más importante del día, juega un papel crucial en nuestro bienestar diario. Nos proporciona la energía necesaria para enfrentar las primeras horas del día y establece el tono para nuestras decisiones alimenticias posteriores. En la dieta mediterránea, conocida por su equilibrio y riqueza nutricional, encontramos desayunos que son verdaderas joyas culinarias. Sin embargo, hay una receta de tostada que está causando sensación en Estados Unidos y que ha capturado la atención de miles de personas: la tostada de cottage, arándanos y miel. A continuación, exploramos los detalles de esta deliciosa y nutritiva tostada, que es viral en redes sociales.

Ni tostada de jamón ni de mantequilla: esta receta de tostada es viral en EEUU

Foto: @davikinglive/ estefaniavizcaino

La receta que está revolucionando las mañanas en Estados Unidos es sorprendentemente simple, pero está cargada de sabor y nutrientes. David Gutiérrez León, conocido en redes sociales como @davikinglive, ha sido quien ha compartido esta innovadora receta en su cuenta de Instagram, y rápidamente se ha vuelto un fenómeno viral. La combinación de ingredientes no solo es deliciosa, sino que también ofrece una mezcla equilibrada de proteínas, antioxidantes y carbohidratos saludables.

Ingredientes clave

  • Pan: El primer ingrediente es una rebanada de pan. Es preferible que esta sea lo más gruesa o grande posible para soportar todos los ingredientes sin desmoronarse. Puedes optar por pan integral o pan de masa madre para añadir un toque extra de fibra y sabor a tu desayuno.
  • Queso cottage: El queso cottage es una excelente fuente de proteínas y calcio. Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en la base perfecta para esta tostada. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan un desayuno saludable y satisfactorio.
  • Arándanos Frescos: Los arándanos no solo añaden un toque de dulzura natural, sino que también son ricos en antioxidantes, vitaminas y fibra. Estos pequeños frutos son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y cognitiva, así como por su capacidad para combatir la inflamación.
  • Miel: La miel es un edulcorante natural que aporta una explosión de sabor dulce y una serie de beneficios para la salud, incluyendo propiedades antibacterianas y antioxidantes. Además, su textura viscosa ayuda a mantener los arándanos en su lugar sobre la tostada.
  • Sal Gruesa: Puede parecer extraño añadir sal a una tostada dulce, pero una pizca de sal gruesa o en escamas puede intensificar los sabores y crear un contraste delicioso con la dulzura de la miel y los arándanos. Este toque final eleva la tostada a un nivel gourmet.

Preparación paso a paso

La preparación de esta tostada tal y como narra @davikinglive es tan sencilla que cualquiera puede hacerla en casa, sin necesidad de habilidades culinarias avanzadas.

  1. Corta una rebanada de pan: Comienza cortando una rebanada de pan gruesa o grande. La robustez del pan es crucial para soportar la generosa capa de ingredientes.
  2. Extiende el queso cottage: Extiende una buena capa de queso cottage sobre la rebanada de pan. Asegúrate de cubrir toda la superficie para obtener un sabor equilibrado en cada bocado.
  3. Añade los arándanos frescos:  Añade un buen puñado de arándanos frescos sobre el queso cottage. Distribúyelos de manera uniforme para que cada mordisco tenga una explosión de sabor a arándano.
  4. Añade miel: Rocía una cantidad generosa de miel sobre los arándanos. La miel no solo añade dulzura, sino que también ayuda a mantener los arándanos en su lugar.
  5. Espolvorear sal gruesa: Añade una pizca de sal gruesa o en escamas. Este paso es crucial para realzar los sabores y crear un contraste delicioso.
  6. Cocinar en la Airfryer: Coloca la tostada en la airfryer y cocínala entre 8 y 10 minutos. Este paso no solo calienta los ingredientes sino que también da al pan una textura crujiente.
  7. Añadir más miel: Una vez que la tostada esté lista, añade un poco más de miel para un toque final de dulzura.

¡Listo! ¡Tu deliciosa tostada está lista para disfrutar! Siéntate y saborea cada bocado de este desayuno nutritivo y sabroso.

Un desayuno que marca la diferencia

Esta receta no solo es viral por su simplicidad y sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. La combinación de proteínas del queso cottage, antioxidantes de los arándanos, y la energía natural de la miel hace de esta tostada una opción ideal para comenzar el día con el pie derecho. Además, la adición de sal gruesa aporta un toque único que convierte a esta tostada en una experiencia culinaria completa.

En conclusión, mientras que los tradicionales desayunos de jamón y mantequilla siempre tendrán su lugar en nuestros corazones, esta innovadora tostada ofrece una alternativa fresca y saludable. No es de extrañar que esté arrasando en Estados Unidos y ganando adeptos en todo el mundo. Así que la próxima vez que busques un desayuno que sea tanto delicioso como nutritivo, prueba esta receta y únete a la tendencia que está conquistando las mañanas.

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