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Para la OCU este es el mejor cacao en polvo del super que le puedes dar a tus hijos

El cacao en polvo es uno de los productos más consumidos por los españoles, especialmente por los niños. Sin embargo, no todos los cacaos son iguales ni tienen la misma calidad. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio comparativo de más de 100 cacaos en polvo disponibles en el mercado, usando el sistema Nutriscore como referencia para evaluar su composición nutricional. ¿Quieres saber cuál es el mejor cacao en polvo del supermercado según la OCU? Sigue leyendo y te lo contamos.

¿Qué es el Nutriscore?

El Nutriscore es un sistema de etiquetado nutricional que clasifica los alimentos y bebidas en una escala de cinco colores y letras, desde el verde oscuro y la letra A para los productos más saludables, hasta el rojo y la letra E para los menos saludables. El Nutriscore se basa en un algoritmo que tiene en cuenta el contenido de nutrientes beneficiosos (como la fibra, las proteínas, las frutas, las verduras, los frutos secos y las legumbres) y de nutrientes perjudiciales (como las grasas saturadas, los azúcares, la sal y las calorías) de cada producto.

El objetivo del Nutriscore es facilitar al consumidor una información clara y sencilla sobre la calidad nutricional de los alimentos y bebidas, y así ayudarle a tomar decisiones más saludables a la hora de comprar y consumir.

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¿Qué cacao en polvo ha analizado la OCU?

Foto: Getty Images / OCU

La OCU ha analizado más de 100 cacaos en polvo de diferentes marcas y categorías, desde los cacaos puros, que contienen un 100% de cacao, hasta los cacaos infantiles, que suelen tener un alto contenido de azúcar. La OCU ha examinado detenidamente las etiquetas y envases de los productos, prestando especial atención a la lista de ingredientes y a la información nutricional. Además, ha aplicado el sistema Nutriscore para evaluar la composición nutricional de los cacaos en polvo y asignarles una calificación de la A a la E.

¿Qué conclusiones ha sacado la OCU?

La OCU ha llegado a las siguientes conclusiones tras analizar los cacaos en polvo:

  • El contenido de cacao es muy variable entre los productos, desde el 100% de los cacaos puros hasta el 10% de algunos cacaos infantiles. El contenido de cacao influye en el precio, el sabor, el aroma y la calidad nutricional de los cacaos en polvo.
  • El contenido de azúcar es excesivamente alto en muchos de los cacaos solubles, especialmente en los dirigidos a niños, llegando a representar hasta el 65% del producto. La OCU considera que este tipo de productos no deberían ser publicitados, especialmente dirigidos a niños, ya que el consumo excesivo de azúcar puede tener efectos negativos para la salud, como el sobrepeso, la obesidad, la diabetes o las caries.
  • El contenido de fibra es muy bajo en la mayoría de los cacaos solubles, excepto en los cacaos puros, que son ricos en fibra de forma natural. La fibra es un nutriente beneficioso que ayuda a regular el tránsito intestinal, a prevenir el estreñimiento, a controlar el colesterol y el azúcar en sangre, y a saciar el apetito.
  • El contenido de grasa es moderado en la mayoría de los cacaos solubles, aunque hay algunos que tienen un contenido de grasa saturada superior al 10%, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La grasa del cacao es mayoritariamente de tipo insaturado, que es más saludable que la grasa saturada, pero también aporta más calorías.
  • El contenido de sal es muy bajo en la mayoría de los cacaos solubles, excepto en algunos que contienen leche en polvo o edulcorantes, que pueden aumentar el contenido de sodio. La sal es un nutriente que debe consumirse con moderación, ya que el exceso de sodio puede elevar la presión arterial y favorecer la retención de líquidos.

¿Qué categorías de cacaos en polvo ha estudiado la OCU?

La OCU ha clasificado los cacaos en polvo en cuatro categorías, según su contenido de cacao y su forma de preparación:

  • Cacaos en polvo puros: son los que contienen un 100% de cacao, sin ningún otro ingrediente añadido. Son los más caros, pero también los que presentan la mejor relación entre cantidad de cacao y precio. No contienen azúcares añadidos y son ricos en fibra de forma natural. Sin duda, son la mejor opción desde el punto de vista nutricional, aunque su sabor puede resultar amargo para algunos paladares. Se pueden disolver en leche o agua caliente, o usar para repostería o batidos.
  • Cacaos en polvo tradicionales: son los que contienen entre el 10% y el 50% de cacao, y el resto de azúcar. Son los más numerosos y los más consumidos, especialmente por los niños. La mayoría recibe una calificación Nutriscore baja, debido a su alto contenido de azúcares añadidos, que puede superar el 60% del producto. Su sabor es más dulce y suave que el de los cacaos puros, pero también menos intenso y aromático. Se pueden disolver en leche o agua caliente, o usar para repostería o batidos.
  • Cacaos en polvo a la taza: son los que contienen entre el 20% y el 40% de cacao, y el resto de azúcar, almidón y otros ingredientes que le dan cierto espesor. Son los más adecuados para preparar una bebida espesa y cremosa, típica de la gastronomía española. Algunos obtienen buenas calificaciones en Nutriscore al no tener azúcares añadidos, pero al incluir edulcorantes, no son opciones saludables. Su sabor es más intenso y amargo que el de los cacaos tradicionales, pero también más artificial y menos natural. Se deben disolver en leche o agua caliente, siguiendo las instrucciones del fabricante.
  • Cacaos en polvo infantiles: son los que contienen menos del 20% de cacao, y el resto de azúcar, leche en polvo y otros ingredientes que le dan un sabor y un color característicos. Son los productos dirigidos a niños, con una imagen y un marketing muy atractivos, pero con una calidad nutricional muy pobre. Todos reciben una calificación Nutriscore muy baja, debido a su alto contenido de azúcares y su bajo contenido de cacao y fibra. Su sabor es muy dulce y suave, pero también muy artificial y poco natural. Se pueden disolver en leche o agua caliente, o usar para repostería o batidos.

¿Cuáles son los mejores cacaos en polvo según la OCU?

Foto: Getty Images / OCU

La OCU ha elaborado un ranking de los mejores cacaos en polvo según su calidad nutricional, su contenido de cacao y su precio. Estos son los resultados:

  • El mejor cacao en polvo según la OCU es el Auchan preparado a base de cacao de la marca Alcampo. Se trata de un cacao en polvo puro, con un 100% de cacao, sin azúcares añadidos y rico en fibra. Tiene una calificación Nutriscore A, la más alta posible, y un precio de 1,99 euros por 400 gramos, lo que lo convierte en el cacao más barato por gramo de cacao. Su sabor es intenso y amargo, ideal para los amantes del chocolate puro.
  • El segundo mejor cacao en polvo según la OCU es el Valorcao a la Taza con 0% de azúcares añadidos de Valor. Se trata de un cacao en polvo a la taza, con un 40% de cacao, sin azúcares añadidos y con edulcorantes. Tiene una calificación Nutriscore B, la segunda más alta, y un precio de 2,89 euros por 200 gramos.
  • El tercer mejor cacao en polvo según la OCU es el Caobon cacao soluble 0% de Mercadona. Se trata de un cacao en polvo tradicional, con un 24% de cacao, sin azúcares añadidos y con edulcorantes. Tiene una calificación Nutriscore B, la segunda más alta, y un precio de 2,49 euros por 400 gramos, lo que lo convierte en el cacao más barato por paquete. Su sabor es dulce y suave, ideal para los que prefieren un chocolate menos amargo.
  • El cuarto mejor cacao en polvo según la OCU es el Avenacao de ColaCao. Se trata de un cacao en polvo tradicional, con un 32% de cacao, con azúcares añadidos y con avena. Tiene una calificación Nutriscore C, la tercera más alta, y un precio de 4,69 euros por 350 gramos, lo que lo convierte en el cacao más caro por paquete. Su sabor es intenso y aromático, ideal para los que buscan un chocolate con un toque diferente.
  • El quinto mejor cacao en polvo según la OCU es el Noir de ColaCao. Se trata de un cacao en polvo tradicional, con un 45% de cacao, con azúcares añadidos y con leche desnatada. Tiene una calificación Nutriscore C, la tercera más alta, y un precio de 4,69 euros por 300 gramos, lo que lo convierte en el cacao más caro por gramo de cacao. Su sabor es fuerte y amargo, ideal para los que quieren un chocolate más puro.

Estos son los cinco mejores cacaos en polvo del supermercado según la OCU. Como puedes ver, hay opciones para todos los gustos y bolsillos, pero siempre es mejor elegir los que tienen más cacao y menos azúcar, ya que son más saludables y naturales. Espero que te haya gustado el artículo que he creado para ti. Si quieres que te ayude con otra cosa, solo tienes que pedírmelo.

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