Escrito por Tendenzias

Cómo hacer pollo relleno con verduras

Cómo hacer pollo relleno con verduras. Existen diferentes modos de preparar el pollo, en una entrada anterior os hemos hablado de cómo hacerlo por ejemplo cómo hacer un buen pollo a la cacerola, aunque nada como hacer un pollo relleno, por lo que a a continuación queremos daros una opción realmente deliciosa y que dejará a todos los comensales más que satisfechos.

Cómo hacer pollo relleno con verduras

Puede que pensar en pollo relleno signifique para muchos de vosotros el que estamos ante un tipo de receta que sea complicada. Para nada! Y más cuando se trata de hacer un pollo relleno con verduras como el que os detallamos a continuación.

Una receta elaborada aunque bastante sencilla si sigues uno a uno los pasos que os damos para su elaboración. Este pollo con verduras puede ser el plato perfecto que acompañar a guarniciones, por ejemplo de patata y además de la carne del pollo, ya cuenta con las verduras que os permitirá poder tomar un plato de lo más completo.

Cómo hacer pollo relleno con verduras – Ingredientes

Para hacer el pollo relleno con verduras necesitáis los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Zumo de 1 limón
  • Zumo de 2 naranjas
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo picados

Ingredientes para hacer el relleno de verduras

  • 200 grs. de queso cottage o queso de soja pasta blanda desmenuzado
  • 2 zanahorias ralladas
  • 200 grs. de guisantes
  • 1 puerro picado o una cebolleta
  • Sal y pimienta a gusto
  • Ajo molido a gusto

Cómo hacer el pollo relleno con verduras – Paso a paso

Colocar el pollo en un recipiente apto para horno. Condimentar con sal, pimienta, zumo de limón y de naranja. Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel film y dejar en la nevera por espacio de 2 horas.

Poner los ingredientes del relleno en un bol. Salpimentar. Retirar el pollo de la nevera y rellenar con la preparación anterior.

Cerrar con unos palillos y llevar a horno precalentado a temperatura moderada a caliente por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.

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